食事のサービングサイズを見積もる方法

はじめに

食事の量が適切か、大きすぎるか小さすぎるかを判断できるようになると、健康的な食生活がしやすくなります。多くのレストランは「シングルポーション」と称しますが、実際には2人分以上の量が入っていることが多いです。

必要なもの

  • 一般的なサービングサイズの目安表

サービングサイズの見積もり方法(標準的な方法)

  1. ポーカーチップ(約大さじ1)

    ポーカーチップ1枚は、マヨネーズ、油、オリーブ、バターなどの大さじ1に相当します。クッキー1枚は2枚で1サーブです。

  2. 野球ボール(約1カップ)

    野球ボール1個は、にんじん、ブロッコリー、サラダなどの野菜や、ポップコーン、ヨーグルト、シリアル、パスタ、スープ・チリなどの1カップ分に相当します。

  3. 電球(約1/2カップ)

    小さな電球の大きさは、米やクスクス、冷凍ヨーグルト、アイスクリーム、ベリー類などの1/2カップに相当します。

  4. ゴルフボール(約1/4カップ)

    ゴルフボール1個は、ナッツ(ピスタチオ、クルミなど)やレーズン、フムスなどの1/4カップ分の目安です。

  5. 鉛筆(1本)

    新しい鉛筆1本の長さは、トウモロコシ1本やバナナ1本の標準的なサーブです。

  6. カードデッキ(約85g、3オンス)

    トランプ1デッキは、肉類の1サーブ(約85g、3オンス)に相当します。

  7. CD(約28g、1オンス)

    コンパクトディスク1枚は、ワッフル1枚やデリミート1オンスの目安です。

サービングサイズの見積もり方法(手のひらを使う方法)

  1. 肉・たんぱく質

    手のひらの大きさで測ります。手のひら全体に収まる量が、肉や魚などの1サーブです。

  2. 野菜

    両手をくっつけて作る「カップ」1つ分が1サーブです。

  3. 果物

    1個の果物(りんご、バナナ、オレンジなど)か、手のひら1つ分のベリー類が1サーブです。

  4. 穀物・炭水化物

    手のひらでくぼませた1カップ分が米、パスタ、キヌア、クスクス、麦などの1サーブです。パンは1枚が目安です。

これらの目安を覚えておけば、食事の量を自分でコントロールしやすくなります。必要なのは、適切な量を選ぶ意志だけです。

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