脂肪が非常に高い食品

食品の健康因子を決定するとき、多くは自動的に高脂肪含有量を貧弱な選択と見なします。ただし、食品の選択が健康であるかどうかを判断する際に考慮すべき脂肪には、さまざまな種類があります。一般的に言えば、不健康な脂肪はトランス脂肪と飽和脂肪であり、より健康な脂肪の選択には、多価不飽和脂肪と単一飽和脂肪が含まれます。食物の準備方法は、脂肪含有量を決定する際に考慮すべき要因です。健康の専門家は、あらゆる種類の高脂肪含有量を含む食品を適度に食べるべきであることに同意します。

1. ナット

   • ナッツは、高レベルのタンパク質などの他の側面での栄養価の高いスナックと見なされますが、不健康な脂肪ではまだ非常に高いです。マカダミアナッツは、ナッツの脂肪含有量の中で最も高いものであり、74％の脂肪が含まれています。また、脂肪が多いのは、62％の脂肪とピスタチオを含むブラジルのナッツで、約54％の脂肪含有量を含んでいます。 2006年、FDAはココナッツを正式にナッツにラベル付けし、他の多くのナッツと同様に、ココナッツには約62％の脂肪が含まれています。

     。

   豚肉製品

   • 多くの肉には脂肪が多く含まれていますが、豚肉は最高です。ベーコン、ポークソーセージ、ポークチョップ、ポークパイを含む食品はすべて、1食当たり比較的多量の脂肪含有量を持っています。予備のrib骨や背中のrib骨を含む豚肉のrib骨には、約30％の脂肪が含まれています。オイルで揚げられていた伝統的に準備されたベーコンには、約42％の脂肪が含まれています。ポークチョップカットエクストラリーンでも19％の脂肪が含まれています。

   乳製品

   • 一部のチーズは、スキムミルクで作られたチーズなど、多くの脂肪なしで準備されていますが、ほとんどのチーズは非常に高い脂肪含有量を持っています。アメリカやチェダーなどの一般的に消費されるチーズには、32％の脂肪が含まれています。ブルーチーズとスイスチーズは、1食あたり28％の脂肪を含むはるかに遅れていません。バターには多くの脂肪も含まれており、合計約81％、その62％は飽和脂肪です。

   広がり

   • マヨネーズやサラダドレッシングなどのスプレッドは、一般的に食品に使用され、非常に高い脂肪含有量を持っています。マヨネーズ全体には1食あたりの合計79％の脂肪が含まれており、マーガリンは通常バターの健康的な代替品と見なされていますが、80％の脂肪が含まれています。ピーナッツバターには50％以上の脂肪が含まれていますが、脂肪含有量の80％はより健康で不飽和脂肪です。

   お菓子

   • お菓子の脂肪含有量が最も高いのは、ドーナツなどのペストリーです。ドーナツは伝統的に脂肪トランスオイルで準備されており、1食当たりマーガリンと同じくらい脂肪がある短縮が含まれています。同じことがクッキーやケーキ、特にフロスティングには通常短縮またはマーガリンが含まれているためフロストされているクッキーとケーキにも当てはまります。フルーツと蜂蜜のグラノーラバーなど、健康と見なされるお菓子でさえ、サービングあたり最大31％の脂肪を含むことができます。