乾燥との栄養と新鮮なアプリコット

アプリコットは美味しく汎用性の高い果物です。乾燥させてシリアル、焼き菓子、トレイルミックス、または新鮮で食べると、アプリコットは栄養素が豊富です。乾燥したアプリコットと新鮮なアプリコットの両方が健康上の利点をもたらしますが、各タイプの準備は大きな栄養の違いを提供します。通常、新鮮なアプリコットのサービングは3つの新鮮なアプリコットとして定義され、乾燥アプリコットのサービングは5つの乾燥アプリコットピースで構成されています。

1. 脂肪、カロリー、炭水化物

   • 新鮮なアプリコットは乾燥アプリコットよりも脂肪が多く、乾燥アプリコットには新鮮なアプリコットよりも多くのカロリーが含まれています。新鮮なアプリコットのサービングは、1グラムの脂肪と60カロリー（果物あたり20カロリー）を生成しますが、乾燥アプリコットのサービングには有意な脂肪含有量はありませんが、1食あたり110カロリー（ピースあたり22カロリー）が含まれています。乾燥したアプリコットも新鮮なアプリコットも飽和脂肪の源ではありません。低炭水化物の食事をしている人にとっては、新鮮なアプリコットは、乾燥アプリコットのサービングで見つかった24グラムの炭水化物の代わりに、サービングあたり11グラムの炭水化物を備えたより良い賭けです。

   ビタミン

   • 新鮮なアプリコットの栄養素は、果物を乾燥させると劇的に減少します。 3つの新鮮なアプリコットは、ビタミンAの毎日推奨される摂取量の45％とビタミンCの摂取量の20％を体に提供します。対照的に、5つの乾燥アプリコットはビタミンAの35％しか提供しません。ビタミンCの2％しか提供しません。乾燥アプリコットには、1食あたりわずかに多くの鉄が含まれており、5つの乾燥アプリコットには、毎日推奨される鉄の6パーセントが含まれています。新鮮なアプリコットのサービングは、毎日の推奨鉄の摂取量の2％を提供します。

   砂糖

   • 一枚あたり、新鮮なアプリコットには約3.67グラムの砂糖が含まれていますが、1つの乾燥アプリコットには2.7グラムの砂糖が含まれています。サービングごとに、これは3つの新鮮なアプリコットに11グラムの砂糖と、乾燥アプリコットに18グラムの砂糖を生成します。この区別は、糖尿病や砂糖の摂取の影響を受ける可能性のあるその他の健康上の懸念を抱える人々にとって重要です。

   繊維

   • 繊維が毎日の重要な食事の考慮事項である場合、乾燥アプリコットは、新鮮なカウンターパートよりも1食分あたり繊維の量が多くなります。 3つの乾燥アプリコットは1グラムの食物繊維を提供し、5つの乾燥アプリコットは4グラムの食物繊維を提供します。成人は、毎日20〜30グラムの繊維を消費して血圧を下げ、消化管を調節し、全体的な身体の健康を改善する必要があります。