フェンネルの栄養上の利点

Fennel、またはFoeniculum vulgareは非常に有益なハーブ野菜であり、古代ローマ時代以来多くの障害を治療するために多くの健康上の利点があります。同様の細かい葉の茎があるため、多くの場合、ディルと混同され、明確なアニスまたは甘草花束を備えた芳香族の種によってすぐに識別されます。植物の各部分は6フィートに成長する可能性があり、食用性があり、すべての部分は健康に有益です。

1. 歴史

   • <図>
     fennel flourishes

     地中海沿岸に沿ってネイティブであるフェンネルは、その癒しの力で長い間知られています。古代ローマ人によって最初に使用され、征服で運ばれた、それは彼らの後を栄えました。イタリア人とスペイン人は、風味と消化器系の問題の両方のために、フェンネルを調理に取り入れることで有名です。

     授乳と月経の促進、食欲の刺激、消化の支援、coli痛、視力の改善、咳止め者としての行動に使用されています。

     現在、野菜は北米、アジア、ヨーロッパで多作です。パセリ、コリアンダー、セロリ、アニス、ディルも含まれるハーブのアパイセア科に属します。

   フェンネルは多数の症状を治療します

   • ビタミンC、カリウム、カルシウム、鉄、および植物化学物質が豊富で、フェンネルは免疫系に抗酸化剤を増やします。繊維、葉酸、カリウムのレベルは、健康な心血管系を促進し、コレステロールを減少させるのに十分な高さです。また、癌を引き起こし、関節炎や細菌から保護するのに役立つ遺伝子変化分子を防ぐことが証明されています。フェンネルに助けられた他の病気には、胸焼け、過敏性腸症候群、月経けいれん、歯周病、不安、うつ病、ホルモンの不均衡が含まれます。

   フェンネルの使用方法

   • 球根、茎、葉、種子は食用です。お湯に10分間砕いた種子。

     サイドディッシュとして、フェンネルの球根を薄くして薄くスライスし、バターと小さじ1杯で炒めます。レモンの皮、1つの大きなネギを追加し、スライスしました。

     フェンネルは、肉、サーモン、ホタテ、鶏肉、パンに煮込んだ素晴らしいものです。

     スライスした茎と葉を追加して、サラダを強化します。

     農産物の通路で見つかったフェンネルは、購入後数日以内に使用すると最も風味を保持します。秋から春まで最高です。フェンネルは、種子または粉末の形のベーキング通路にも含まれており、オイルはヘルスフードストアから入手できます。

   健康警告

   • フェンネルの過剰使用は、意図した効果の反対を持つことができます。

     妊娠中の女性はフェンネルを使用すべきではありません。ただし、母乳育児中に摂取して、母親と赤ちゃんの両方でガスを減らすことが示されています。

     短期間の薬用目的のための定期的な用量が提案されており、医師と長期にわたって使用する必要があります。