草で育てられた牛肉とトウモロコシ撮影牛肉

年齢のために、牛肉愛好家は本当に草で育てられた牛から来た肉の味に1つの選択肢しかありませんでした。しかし、第二次世界大戦後、牛肉の生産に大きな変化があり、牧草の畑で放牧される代わりに、彼らはたくさんに移動し、代わりにトウモロコシを食べ始めました。異なる食事は、牛肉の風味、コスト、栄養に影響を与えています。

1. コスト

   • 農民と牧場主がトウモロコシ撮影、またはトウモロコシの飼育に引っ越した主な理由は、コストでした。草で育てられた牛は、4歳に達するまで虐殺されなかったことがよくありました。しかし、トウモロコシで育てられた牛は、約18ヶ月で一流の年齢に達しました。これにより、生産者と消費者の両方にコストが削減されます。

   考慮事項

   • とうもろこしの牛肉は、ほとんどのスーパーマーケットの肉の通路や肉屋の大部分で見つけられるものです。牧草飼育は、専門の肉屋や市場、特に健康食品店でよく見られます。

   味

   • トウモロコシの食事を与えられた牛からの牛肉は、より多くの霜降りがあり、風味を増やす傾向があります。牧草で育てられた牛肉は、トウモロコシのように脂肪の半分までを持っている可能性があり、ビタミンEと健康なオメガ3酸も高くなっています。草で育てられた牛から来るステーキやその他の肉の切れ目はleanせているので、グリルでの調理時間は、調理を避けるためにトウモロコシを飼った牛肉よりも短くなければなりません。

   健康的な食事

   • ほとんどのトウモロコシを給餌した牛には、抗生物質が抗生物質を注入して、肥育場に互いに近接しているため、病気の拡散のリスクを軽減します。摂取したものを懸念している消費者は、使用される化学物質を考慮に入れたいと思うかもしれません。草で育てられた牛は、彼らが歩き回るため、恐れられている狂った牛の病気を含む拡散疾患の影響を受けにくい。

   選択

   • 買い物客は、どちらを好むかを決めるために、両方のタイプの牛肉を試してみたいと思うかもしれません。この決定は、価格、風味、栄養、またはこれらの任意の組み合わせにかかる可能性があります。一部の消費者は、畑や肥育場のいずれかで牛がどのように育てられたかを考慮するかもしれません。