抗エストロゲン食

エストロゲンはほとんどの生物に存在し、人体のさまざまな機能や発達活動を知らせる上で重要な役割を果たします。しかし、エストロゲンが多すぎると、人間の健康に大混乱をもたらす可能性があります。過去数十年にわたって、科学者は、ユビキタスプラスチックや農薬を含むものを含む一連の合成化学物質が、かつて人体に摂取されたエストロゲンを模倣することを学びました。これらのホルモン破壊物質は、テストステロンのレベルの低下から体重増加、線維嚢胞性乳房疾患、乳がん、先天性欠損への健康への影響に関連しています。抗エストロゲンダイエットは、エストロゲンを模倣する化学物質への曝露を最小限に抑えて、健康を守るのに役立ちます。

1. 調理と保管

   • 内分泌学者のフレデリック・ヴォム・サールは、エストロゲンを模倣する環境化学物質に関する最前線への特別な報告書で、食品缶ライナー、プラスチック包装、ボトル、さらには歯科用シーラントに見られるこれらの物質の安全な用量はないと書いています。エストロゲン様物質への曝露は、バルク穀物や新鮮な果物や野菜などの梱包されていない食品を選択し、これらのアイテムをガラスまたは陶器の容器に保管することで減少させることができます。プラスチック容器に入った電子レンジを絶対にしたり、プラスチックラップを使用して容器を覆ったりしないでください。栄養研究者のブラッド・キングによると、彼は、調理中にエストロゲンを模倣した物質をプラスチックから漏れていることを示す多数の研究を引用しています。

   化学物質の選択

   • 偽造エストロゲン物質は、農薬や除草剤などの農業化学物質に普及しています。医療従事者と内分泌の研究者は、すべての農産物を徹底的に洗うことを推奨しています。 Energetic Nutritionのスタッフは、調理前に少なくとも20分間、農産物洗浄またはオゾン水に従来の栽培食品を浸すことをお勧めします。実行可能なときはいつでも有機肉、果物、野菜、穀物、乳製品を選択してください。

   抗エストロゲン性食品

   • マインドアンドマッスルパワーマガジンの創設者兼出版社であり、ペントハウスの元健康とフィットネスの編集者であるオリ・ヘフメクラーは、反エストロゲンティックダイエットの本で、特定の食品には環境エストロゲンを模倣する物質の影響に対抗する特性があると書いています。これらには、ブロッコリー、キャベツ、芽キャベツなどのアブラナ科の菜、コーヒーと紅茶、柑橘類、牧草飼育牛の有機乳製品が含まれます。体エストロゲンレベルに対する抗エストロゲン食の影響は、まだ科学的に研究されていません。しかし、Hofmeklerが推奨する食品は、医師や栄養士がほとんどの人にとって健康的で有益であると考えられており、有機製品を摂ることで化学物質を避けることで、エストロゲンへの曝露とエストロゲン物質に関連する健康リスクが低下します。