シーザーサラダの栄養

伝統的なシーザーサラダの材料は、主にロメインレタス、パルメザンチーズ、クルトン、ドレッシングに焦点を当てています。栄養は、クルトンとドレッシングの栄養情報、および追加されたチーズの量によって異なります。

1. Romaine Lettuce

   • Romaine Lettuceには、6グラムの葉ごとに約1カロリーに比較的少ないカロリーが含まれています。刻んだロメインのカップは、約8〜10カロリーを生成し、平均1グラムの繊維と1グラムのタンパク質を提供します。 ビタミンに関しては、1カップの刻んだロメインのサービングは、ビタミンAの推奨日数の約82％とビタミンCの19％を提供し、それぞれカルシウムと鉄の2％と3％を提供します。

   パルメザンチーズ

   • パルメザンチーズは、1杯の脂肪と2グラムのタンパク質に加えて、1杯の1食に約22カロリーを提供します。乳製品として、パルメザンはカルシウムも提供します。1つのテイブスポンのサービングで推奨される毎日の価値の約6％が提供されます。サラダに追加されるパルメザンチーズが多いほど、カロリーと脂肪が速く増加しますが、ドレッシングからほど速くはありません。

   Croutons

   • Croutonの栄養価は、自宅で作られたものを含め、ブランドからブランドに変わります。平均的な店で購入されたプレーンクルトンは、1/4カップあたり約30カロリーを提供し、1グラムのタンパク質を備えています。クルトンが味付けされている場合、平均カロリーは1/4カップあたり約45です。クルトンをゼロから作るとき、パンと他の材料のカロリーと栄養価が組み合わさって、自家製のクルトンの栄養を形成します。

   ドレッシング

   • 平均的な店で購入されたシーザーサラダドレッシングは、1食分あたり約80カロリーを提供します。カロリーに加えて、平均8グラムの脂肪があります。サラダがレストランで準備されている場合、彼らはしばしばレタスを投げて、すべての葉をコーティングするために一緒にドレッシングします。これは、プレートごとに1/4カップ以上のドレッシングを提供できます。