シーザーサラダの栄養成分とカロリー

シーザーサラダの主な材料はロメインレタス、パルメザンチーズ、クルトン、ドレッシングです。栄養価は各材料と使用量により変わります。

ロメインレタス

• 1枚（約6g）あたり約1kcalと低カロリー。
• 1カップ（約70g）の刻んだロメインは約8〜10kcalで、食物繊維1g、たんぱく質1gを含む。
• ビタミンAが1日の推奨量の約82％、ビタミンCが19％、カルシウムと鉄がそれぞれ約2％・3％含まれる。

パルメザンチーズ

• 大さじ1（約5g）で約22kcal、脂質1g、たんぱく質2g。
• カルシウムは1日の推奨量の約6％。
• チーズを多く入れるとカロリーと脂質は増えるが、ドレッシングほど急激ではない。

クルトン

• 市販のプレーンクルトンは1/4カップで約30kcal、たんぱく質1g。
• 味付けされたものは約45kcal。
• 自家製の場合は使用するパンや油の種類でカロリーが変わる。

シーザードレッシング

• 市販のドレッシングは大さじ1で約80kcal、脂質約8g。
• レストランでは葉全体に絡めるため、1皿あたり1/4カップ以上（約320kcal以上）になることもある。