栄養情報：カッテージチーズ

カッテージチーズは、主にタンパク質の優れた供給源として知られている健康的で汎用性の高い食品です。牛乳を凝固させることによって作られ、簡単に消化できます。非脂肪や低脂肪など、さまざまな種類のカッテージチーズが利用できます。さらに、チーズは大規模または小さな豆腐のいずれかで購入でき、多くの生産者は現在、フルーツを混ぜたチーズを提供しています。
一般的に、カッテージチーズは冷たく食べられ、食べ物やレシピを強化するために追加するか、追加することができます。米国農務省（USDA）フードピラミッドによると、コテージチーズの半分のカップは、牛乳グループからの1人のサービスの要件を満たしています。 USDAは、2％の牛乳脂肪で作られたカッテージチーズなど、低脂肪ミルクまたはチーズ製品を選択することを提案しています。

1. カロリー

   • 2％の乳脂肪を備えたカッテージチーズには、脂肪から90カロリーと20カロリーが含まれています。合計2.5 gの脂肪、つまり2,000カロリーの食事に基づいて推奨される1日の値の4％があります。

   炭水化物

   • コテージチーズには6 gの炭水化物があり、これは毎日の価値の2％に相当します。食物繊維は存在しません。ただし、6 gの糖があります。

   コレステロールとタンパク質

   • 低脂肪および非脂肪のコテージチーズは、アメリカ心臓協会によって心臓の健康食品と見なされます。 2％の乳脂肪で作られたチーズの15 mgのコレステロールがあります。チーズは、その大量のタンパク質に基づいて、減量とボディービル食品としてよく使用されます。12g。

   ビタミンとミネラル

   • カッテージチーズは、ビタミンAとカルシウムの両方の優れた供給源です。ビタミンAには1日の推奨量の4％、カルシウムに15％が含まれています。

   警告

   • 食べる前に必ず有効期限を確認してください。乳製品は通常、凝乳された外観に基づいて甘やかされていると識別されます。しかし、甘やかされたコテージチーズはチーズのように滑らかであるように見えます。