フルーツドリンク vs. 生の果物と食物繊維の比較

栄養価：フルーツドリンク

多くのフルーツドリンクは実際のジュースがごく少量で、ほとんどは濃縮果汁から作られています。水、コーンシロップ、ビタミンC（アスコルビン酸）、着色料が主成分で、ジュースは約5%程度です。中にはビタミンDやカルシウムが添加されているものもありますが、基本的には砂糖入りの着色水です。

栄養価：生の果物

果物は種類によって成分が大きく異なりますが、ビタミン、カリウム、抗酸化物質、食物繊維、さまざまなフィトケミカルが豊富です。ブドウとブルーベリーのように糖分が多いものもありますが、カロリーはフルーツドリンクや100％ジュースに比べて極めて低いです。リンゴやイチジクは食物繊維が多く、メロンやスイカは少なめです。果肉やパルプが入っている純粋なプルーンジュースを除き、フルーツドリンクには食物繊維がほとんど含まれていません。

健康効果：生の果物

多数の研究が、さまざまな果物（および野菜）を豊富に摂取することの健康効果を報告しています。果物の摂取は全般的な健康維持に寄与し、慢性疾患のリスク低減に効果的であるというエビデンスが豊富にあります。

結論

フルーツドリンクは糖分とカロリーが高く、必須栄養素はほとんど含まれていません。米国小児科学会は、フルーツドリンクが健康に寄与する根拠はなく、むしろ逆効果であると指摘しています。フルーツドリンクは生の果物の代替にはなりません。

おすすめの果物

有機栽培の新鮮な果物は、ジャンクフードや加工食品の代わりに摂取すれば優れた栄養源となります。低カロリー・高食物繊維・抗酸化力が高いものとしては、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー、ザクロ、キウイが挙げられます。もちろん、他にも栄養価の高い果物は多数あります。