キングクラブの栄養価

キングクラブは、アラスカ、カナダ、日本、ロシアの北大西洋沿岸の冷たい海で捕れ、世界で最も美味しいカニのひとつとされています。赤王蟹、青王蟹、金王蟹の3種類があり、食べられるのは脚とハサミだけです。

推奨摂取量

キングクラブ1食分は脚またはハサミの肉3オンス（約85g）で、カロリーは82kcalです。

タンパク質と炭水化物

1食分でタンパク質は16g含まれ、炭水化物はほとんどありません。

脂質

脂質は低く、3オンスあたり1.3gです。そのうち必須脂肪酸であるオメガ3とオメガ6が含まれ、特にオメガ3は389mg含まれます。

ナトリウムとコレステロール

ナトリウムは911mgと高めで、1日の推奨摂取量の38％を占めます。コレステロールは45mg含まれます。

ビタミン・ミネラル

ビタミンC、葉酸、ビタミンB12、カルシウム、マグネシウム、鉄、リン、カリウム、亜鉛、セレン、銅が豊富に含まれています。