鉄を含む赤身の肉以外の食品

鉄は、血液に酸素を運んで保存するために必要な鉱物です。すべての人は良い栄養のために鉄を必要としますが、妊娠中の女性は成人男性の3倍の量を必要とします。鉄は赤身の肉に非常に存在しますが、赤身の肉を食べることに反対し、サプリメントを摂取しないことを好む場合、他の多くの食品には十分な量の鉄が含まれています。

1. 鉄の種類

   • 鉄は、ヘムと非ヘム鉄の2つの形式で自然に利用できます。ヘム鉄は、動物と魚のヘモグロビンタンパク質に自然に見られます。非ヘムは野菜に含まれる鉄の種類であり、すぐに食べられるシリアルなどの食品を豊かにするために使用される種類です。そして、ヘム鉄は非ヘムよりも簡単に吸収される可能性がありますが、一方は他の鉄よりも有益ではありません。

   推奨毎日の手当

   • 米国農務省は、19歳から70歳の成人男性が1日あたり少なくとも8ミリグラムの鉄を獲得することを推奨しています。 6ヶ月から18歳までの子供は、1日7〜11ミリグラムの鉄のニーズを変動させます。例外は若い女性で、月経を開始したら1日あたり最大15ミリグラムを必要とします。 19歳から50歳の女性は、少なくとも27人を必要とする妊娠中の女性が必要な妊娠中の女性が1日あたり少なくとも18ミリグラムの鉄を必要としています。

   赤い肉と魚

   • 鶏の肝臓には、3-1/2オンスあたり約13ミリグラムの大量の鉄が含まれています。鉄を含む他の赤い肉と魚には、カキ、鶏肉と七面鳥の暗い肉、鶏の胸肉、マグロ、カニ、エビ、イワシが含まれます。

   野菜、豆、マメ科植物

   • 多くの野菜と豆には非ヘム鉄が含まれています。体はヘム以外の鉄を吸収するのがより困難なので、あなたがベジタリアンであるか、それ以外の鉄を体に入れるために必要である場合、それは重要です。また、ビタミンCを含む食品、豆、豆、豆、豊富な鉄、kidney、kidneyとcidney and lima and cidney and cidney and Limaを含む鉄、マメ科植物など、ビタミンC.野菜、豆、マメ科植物など

   穀物、穀物、その他の食品

   • 濃縮された、すぐに食べられるシリアルは、鉄の毎日の価値の最大100％を持つことができます。穀物やパンの他の鉄の源は、全粒小麦、濃縮された白パンとグリッツにあります。鉄を含む他の食品には、アーモンド、ピーナッツ、カシューナッツ、ブラックストラップ糖蜜が含まれます。