ファーストフードを食べることの危険は何ですか？

CBSの世論調査では、アメリカ人のほぼ4分の1が少なくとも週に1回はファーストフードを食べることが明らかになりました。ファーストフードは適度に有害ではありませんが、定期的に消費すると、さまざまな危険を引き起こす可能性があります。それらは、食品自体の脂肪含有量と塩分によって引き起こされる問題から、準備と保存されている条件や、健康的なファーストフードのオプションの全体的な欠如にまで及びます。危険を知ることで、あなたへのマイナスの影響を最小限に抑えながら、責任を持ってファーストフードを楽しむことができます。

1. メニュー

   • Slow Food RevolutionのWebサイトによると、ほとんどのファーストフードレストランは多くの健康的なオプションを提供していません。その利便性や価格のためにファーストフードを選ぶ人は、不健康なものを選択する以外に選択肢がありません。ほとんどの食品にはカロリーが高く、大量の脂肪や砂糖が含まれています。サラダでさえ、カロリーのトッピングやドレッシングが高く、ベイクドポテトのような健康的な食品には、サワークリーム、チーズ、ベーコンなどのトッピングが付いています。果物でさえ、しばしばキャラメルのような甘いトッピングが添えられます。

   脂肪

   • 多くのファーストフードレストランで使用されている水素化食品油は、長生きするように作られています。これはまた、体がすぐに脂肪として保存するトランス脂肪でいっぱいであるため、不健康になります。トランス脂肪を含んでいないファーストフードでさえ、しばしば過剰に食べると不健康になる可能性のある通常の脂肪のレベルが過度に高くなっています。脂肪が多すぎると、心臓病や脳卒中などの健康上の問題を引き起こす可能性があります。

   塩分

   • 多くのファーストフードレストランは、塩分が多い食品を提供しています。塩と健康に関するコンセンサスアクション（現金）と呼ばれるロビーグループによると、1枚のピザハットミールは、6歳の子供の毎日の摂取量に推奨される塩の量の4倍以上を持っていました。この発見は、公共の利益の科学センターによって裏付けられました。これは、あらゆる年齢のアメリカ人が1回のファーストフードの食事で推奨される毎日の摂取量の4倍以上を食べることを発見しました。カナダ保健省は、塩分摂取量を推奨レベルに下げると、ストロークの発生率が最大30％減少する可能性があると推定しています。

   衛生

   • ファーストフード製品で使用される肉の大量加工により、汚染の可能性が高まります。スローフード革命によると、多くの屠殺場の労働者は衛生的な方法で肉を扱うための適切な訓練を受けていないと言います。

     ファーストフードのレストラン自体も衛生上の問題を抱えている可能性があります。労働者の売上高が多い傾向があるため、訓練を受けていない、または思いやりのない労働者は、適切な保護衣服を着用したり、頻繁に洗ったり、適切な温度で食べ物を保管したりしない可能性があります。

   肥満

   • 内科の年代記は、アメリカ人の最大3分の2が現在太りすぎであり、ファーストフードでの食事が急速に増加していると述べています。この研究は、すぐに10人の男性のうち9人と10人の女性のうち7人が余分なポンドを運ぶことが示されました。 Newsweekによると、多くのファーストフードレストランは、より大きく、より不健康なサンドイッチやその他のメニューオプションを備えた大きな食欲をそそります。