毎日の食事で炭水化物とタンパク質のバランスを取る方法
概要
1日の総エネルギーは主にタンパク質、炭水化物、脂質から供給されます。タンパク質は体内に貯蔵できないため、毎日摂取が必要です。髪や皮膚、筋肉、骨はすべてタンパク質で構成されており、適切な量を摂ることでこれらが正常に機能します。一方、炭水化物は体内に蓄えられ、脳の主要なエネルギー源となります。炭水化物とタンパク質のバランスを取ることで、体は最適な状態で働きます。
必要なもの
- カロリー計算機
手順
自分の基礎代謝と活動レベルに基づき、1日に必要なカロリーを算出します。カロリー計算機やエネルギー必要量表を活用すると簡単です。
総カロリーの45％～65％を炭水化物から摂取するよう設定します（総カロリー×0.45〜0.65）。炭水化物1gは4kcalです。主に果物、野菜、豆類、全粒穀物など、添加物の少ない食品を選びましょう。
総カロリーの10％～35％をタンパク質から摂取するよう設定します（総カロリー×0.10〜0.35）。タンパク質1gも4kcalです。脂肪の少ない肉、低脂肪乳製品、豆類や大豆製品などの植物性タンパク質を中心に選びます。