重要性

果物や野菜には豊富な食物繊維が含まれています。食物繊維は便の量を増やし、柔らかくすることで大腸をスムーズに通過させ、便秘予防に効果的です。

適切な摂取量

米国食事指針委員会は、1日あたり「果物2カップ、野菜2.5カップ（2,000kcal基準）」を推奨しています。個々のカロリー摂取量に合わせてこの目安を調整し、バランスの取れた食事を心がけることで、自然と大腸は清潔に保たれます。

取り入れ方の工夫

まずは自分が好きな果物・野菜を15〜20品リストアップし、買い物の計画を立てましょう。好きな食材を選ぶことで続けやすくなります。

毎食に取り入れるアイデア

朝食のシリアルにバナナやイチゴを加えたり、昼食や夕食の副菜にリンゴのスライスやキャベツ、サツマイモ、鶏肉と組み合わせるなど、1日の食事と間食に必ず果物または野菜を取り入れる習慣を作ります。

注意点

食物繊維を増やす際は、十分な水分を摂取することが重要です。徐々に繊維量を増やすことで、ガスや膨満感といった不快感を防げます。