ゴマ鶏の栄養情報

セサミチキンは甘くて塩辛く、ジューシーだが硬い、カリカリでありながら柔らかく、または食べるのが素晴らしいです。鶏肉のこの準備は、通常、米国の中国のレストランや世界中の中国のレストランで見られます。ゴマ鶏肉はおいしいことを人々は理解していますが、健康を維持するには、その栄養価を評価する必要があります。

1. 成分

   • 通常、セサミチキンは、一口サイズの鶏の胸肉、醤油、調理ワイン、ゴマ油、小麦粉、コーンスターチ、水、ベーキングパウダー、重曹、オイル、鶏肉スープ、ライスワイン酢、チリペースト、ニンニク、ゴマの種子を振りかけることで作られています。

   栄養含有量

   • ゴマ鶏の栄養含有量は、ポリとモノの飽和脂肪の良い供給源ですが、残念ながら大量の飽和脂肪、10 g。 1900 mgのナトリウムはかなり高いですが、827 mgのかなりの量のカリウムを提供します。もちろん、それは66 gのタンパク質が多く、1日に十分ですが、多くの砂糖も含まれており、炭水化物数は最大90 gで、繊維はほとんどありません。フェニルアラニンが高く、幸福感に寄与するアミノ酸

   カロリー

   • ゴマ鶏肉の1食分には、1000カロリーを超えるカロリー（580g）が含まれています。カロリーの39％は脂肪によるもので、脂肪の半分はモノ飽和度があり、4分の1は飽和し、残りは多価不飽和です（毎日の推奨脂肪摂取量の70％）。カロリーの360は糖からのもので、280カロリーはタンパク質から来ています。

   考慮事項

   • アメリカ人の食事ガイドラインによると、ナトリウムの平均摂取量は、中年および高齢者の平均摂取量は1日あたり2300 mg、1日あたり1500 mgでなければなりません。ゴマ鶏には、1食あたり1900 mgのナトリウムが含まれています。また、推奨されるのは、砂糖を少なくして準備した食品を消費し、脂肪摂取を20〜35％のカロリーに保つことです。どちらもセサミチキンには適用できません。

   健康的なバリエーション

   • セサミチキンのレシピは、USDAセンターの栄養政策と昇進の推奨に適合するように調整できます。鶏肉を揚げる代わりに、油のコーティングを吹き付けた鍋に炒めます。ソースの砂糖を減らし、軽い醤油に切り替え、低ソジアムチキンスープを使用します。