バイオフラボノイドをたくさん摂る方法
バイオフラボノイドをたくさん摂る方法
バイオフラボノイド（ビタミンP）はシトリン、ヘスペリジン、ルチンなどを含むビタミンC複合体の一部です。毛細血管を強化し、ビタミンCの酸化を防止する強力な抗酸化・抗炎症作用があり、睡眠リズムの調整にも役立ちます。日常的に十分に摂取することが健康維持に欠かせません。
実践ステップ
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皮膚に青い斑点が出る、呼吸器感染症にかかりやすい、痔核、蜘蛛状血管、歯茎の出血、湿疹、乾癬、動脈硬化などの欠乏症状が見られたら、バイオフラボノイドが豊富な食品を増やしましょう。
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サプリメントよりも、食品中に自然に存在する複合体として摂取する方が効果的です。色とりどりの果物や野菜をバランスよく取り入れれば、十分なバイオフラボノイドが得られます。
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生の果物、特に柑橘類はバイオフラボノイドが豊富です。その他、ローズヒップ、ブドウ、アプリコット、イチゴ、ブラックカラント、サクランボ、プラムも優れた供給源です。朝食のシリアルにベリーを加える、デザートは重いケーキではなくフレッシュフルーツに置き換えるなど、手軽に取り入れられます。
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生野菜も忘れずに。緑ピーマン、玉ねぎ、にんにく、キャベツ、カイエンペッパーなどはバイオフラボノイドが多く含まれます。食べやすいように刻んで冷蔵庫に常備し、スナック感覚で摂取しましょう。
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できるだけ生で食べることがポイントです。バイオフラボノイドは熱に弱く、加熱や加工（乾燥果物、缶詰、ジャム、ジュースなど）で効果が失われます。新鮮なままの果物・野菜を中心に食事を組み立てましょう。