ゴジベリー栄養

Wolfberriesとしても知られるGoji Berriesは、米国でますます人気が高まっています。サラダのトッピングやグラノーラミックスの一部として、しばしば生で食べられます。また、スムージーやジュースで人気があります。ゴジベリーは栄養価に満ちており、さまざまな病気から保護するのに役立ちます。

1. カロテノイド

   • ゴジベリーは、カロテノイドの最高の供給源の1つです。これらの化合物は、特に適切な視力の健康を維持する上で重要です。

   ビタミンC

   • ゴジベリーのビタミンCの正確な量はまだ決定されていますが、これらのベリーは、バクテリアやウイルスとの戦いに役立つビタミンの優れた供給源であることが知られています。

   肺がん

   • YinchuanのNingxia Medical CollegeのCancer Instituteによる研究は、Goji Berriesで見つかったLBPが肺がんの成長を阻害することに影響を与えることを示しました。

   ベタイン

   • ベタインは、ゴジベリーに見られる別の化合物です。 DNAを保護しながら、記憶を強化し、筋肉の成長を促進する抗酸化物質として機能することが知られています。

   他の栄養素

   • ゴジベリーには、さまざまなビタミンやミネラルがいっぱいです。それらはビタミンB12、B6、A、およびEの優れた供給源であり、21の微量ミネラルと18アミノ酸が含まれています。