亜麻仁の食事の利点

亜麻仁の食事は、古代から栄養と薬用のサプリメントでした。それは亜麻植物（Linum usitatissimum）から来ており、種子または繊維生産のいずれかのために栽培されています。亜麻仁として知られていることもありますが、その用途は、民間伝承や現代の研究と同じくらいさまざまな情報源からculされています。亜麻作物は、健康サプリメントからリネンの衣類、家畜飼料まで、さまざまな商用製品を生産しています。

1. 歴史

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     亜麻仁とその地上バージョンであるFlax Mealは、石器時代から使用されてきました。古代エジプト人は亜麻から衣服を作り、栄養目的で亜麻を摂取しました。 1800年代の北米では、亜麻の生産が米国とカナダの先駆者とともに西に移動しました。亜麻は、カナダの中西部とプレーリー州の主要な作物になりました。ノースダコタ州立大学拡張サービスによると、今日、ノースダコタは石油と食品の使用のための亜麻の大手生産者です。

   利点

   • メリーランド大学医療センターが発行した記事によると、亜麻の2つの異なる部分があなたの健康に有益であることが証明されています。これらは、亜麻油に由来するオメガ-3脂肪酸アルファリノレン酸（ALA）と、亜麻仁からのリグナンです。オメガ-3脂肪酸ALAは既知の抗炎症剤であり、魚油に見られる脂肪酸によく似ています。これは、心臓病や関節炎を予防または戦う可能性があります。

     植物化合物であるリグナンは、亜麻仁に豊富に見られます。この植物化学はエストロゲンのように作用します。リグナンが閉経期のほてりを減らすことができるかどうかを判断するために研究が行われています。

   誤解

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     メリーランド大学の記事では、亜麻仁油が下痢を引き起こし、大量に消費すると血糖値を上げる可能性があることを示唆しています。一般的な誤解は、食物を振りかけると、亜麻仁全体があなたの健康に有益である可能性があるということです。メイヨークリニックのキャサリン・ゼラツキーは、亜麻仁全体が消化されていない体を通り抜け、貴重な栄養素を吸収せずに残していると指摘しています。挽いた亜麻仁、または食事は吸収され、繊維と有益なオメガ-3脂肪酸を身体に提供します。亜麻仁油には脂肪酸が含まれていますが、亜麻仁の繊維は含まれていません。

   効果

   • これまでのところ、これまでの研究では、亜麻仁、亜麻の食事、亜麻油の摂取があなたの健康に有益であることを示しています。メディアで言及されている健康的な効果の可能性は、心臓の健康状態の改善からコレステロール、血糖値の低下から、輝く髪に至るまで、広大です。これまでの研究は肯定的に見えますが、公式研究は予備的です。

   考慮事項

   • メリーランド大学によると、がん患者に対する亜麻仁とリグナンの影響に関する研究はまだ行われています。研究者は、妊婦に対する亜麻の食事の影響について確信が持てません。トロント大学の有名な亜麻仁の専門家であるリリアン・トンプソン博士は、母親とその子孫についてさまざまな結果をもたらし、亜麻仁を使用して多くの動物研究を行ってきました。

     トンプソンは、米国癌研究所の研究者に同意します。彼は、亜麻仁の可能性のあるがん予防の可能性についてより多くの研究が必要であると言います。彼女は、亜麻の利点を望んでいる健康な人は、1日あたり大さじ1杯の亜麻食を安全に摂取できると述べています。