子どものおやつは、満腹感がありビタミンやミネラルが豊富なものが理想です。時間がなくても、基本的な食材を組み合わせるだけで栄養バランスのとれたスナックが作れます。ここでは、手軽に用意できる6つのカテゴリをご紹介します。

シリアル

朝食用シリアルはビタミン・ミネラルが強化されており、子どもが好む味です。砂糖が少なく全粒穀物が主成分のもの（例：シリアル・オブ・チアーズやグラノーラ）を選び、牛乳と一緒に出すとカルシウムもプラス。外出時は、乾燥シリアルを小分けの袋や蓋付き容器に入れて持ち運びましょう。

卵

卵はタンパク質が豊富で、長時間の満腹感が得られます。ハードボイルドにした卵を皮付きのまま冷蔵庫で保存すれば、すぐに食べられるスナックに。スクランブルエッグや目玉焼きをトルティーヤや食パンで巻けば、手軽なエネルギー補給ができます。

野菜スティック

冷蔵庫に野菜スティックを常備すれば、低カロリーで栄養価の高いスナックがすぐに用意できます。にんじんやセロリは定番ですが、ズッキーニ、黄ズッキーニ、パプリカ、スナップエンドウなど彩り豊かな野菜を加えると飽きが来ません。低脂肪のランチドレッシングやフムスと一緒に提供すると、食べやすくなります。

フルーツ

フルーツは持ち運びが簡単で、子どもに人気です。リンゴや梨など硬めの果物は、食べやすい大きさにカットし、レモン汁を少量まぶしてから密閉容器に入れれば変色防止になります。ヨーグルトを添えてディップにすれば、カルシウムもプラスできます。

ピーナッツバター

ピーナッツバターはタンパク質が豊富です。定番のサンドイッチ以外にも、フルーツや野菜のディップとして、全粒粉ベーグルやトルティーヤ、全粒クラッカーに塗って提供できます。ピーナッツアレルギーがある場合は、アーモンドバターやカシューバターなど他のナッツバターで代用すると良いでしょう。

チーズ

チーズはカルシウムとタンパク質の宝庫です。スティックチーズはそのまま持ち運びでき、フルーツや野菜と組み合わせるとバランスの良いスナックに。ブロックチーズは小さくカットして密閉容器で保存し、全粒クラッカーや電子レンジで温めたチーズケサディーヤにしても美味しくいただけます。全粒パンを使ったグリルチーズサンドは、バターの量を控えめにすれば栄養価の高いスナックになります。