繊維が豊富なトップ10の食品

米国国立がん研究所は、1日あたり20〜35gの食物繊維を推奨していますが、実際の平均摂取量は約7〜8gです。食物繊維を増やすことで腸内環境が整い、結腸がんのリスク低減にもつながります。

1. 黒豆

黒豆は食物繊維が最も豊富な食品のひとつです。1カップ（約170g）で最大19gの食物繊維を摂取できます。

2. エンドウ豆

エンドウ豆1/2カップで、1日分の食物繊維のほぼ半分をカバーできます。1カップで約18gです。

3. ブランマフィン

平均的なサイズのブランマフィン1個には約4gの食物繊維が含まれています。

4. ブロッコリー

調理したブロッコリー3/4カップで約7gの食物繊維が摂れます。過度に加熱したり、塩やバターを多く加えると栄養が損なわれるので注意しましょう。

5. トウモロコシ

小さめのトウモロコシは約2g、大きめのものは最大5gの食物繊維を含みます。

6. その他の高繊維食品

その他の食物繊維が豊富な食品として、リンゴ（4g）、オートミール（3/4カップで7g）、イチジク（1個で3.5g）、ジャガイモ（約5g）、ラズベリー（1/2カップで最大4g）があります。