低タンパク質のサインと症状は？

重要性

タンパク質は体の健康維持に欠かせません。免疫機能の正常化、皮膚・髪・爪の健康保持、酵素の生成など、多くの生理機能に関与しています。タンパク質が不足すると、これらの機能が次々に障害されます。

一般的なサインと症状

• 筋肉量の減少や萎縮
• 足や足首のむくみ（浮腫）
• 体重減少
• 貧血

重篤な健康サインと症状

• 免疫力低下による感染症への罹患リスク増大
• 子どもの成長・発育遅延
• 心臓や呼吸器系の機能低下・不全
• 放置すると死亡に至る可能性

低タンパク質に関連する疾患の兆候

タンパク質不足は免疫系を弱め、以下のような栄養失調疾患を引き起こしやすくなります。

• クワシオルコール：主に4歳未満の子どもが炭水化物中心の食事で起こります。筋肉萎縮、成長不良に加え、肝臓肥大・浮腫が特徴です。
• マラズム：半飢餓状態が原因で、すべての年齢層に発症しますが、特に薄めたミルクを飲む乳児に多いです。低タンパク質のサインに加えて、皮下脂肪の消失が見られます。

推奨食事摂取量（RDA）

成人のタンパク質推奨量は、体重1kgあたり0.8g（約0.36g/lb）です。これの2倍以上は過剰とみなされます。成長期の子ども、妊娠・授乳中の女性、高齢者、怪我や疾病で回復中の人は、さらに多くのタンパク質が必要です。