Romaine Lettuceの栄養価

Romaine Lettuceは暗い緑のレタスの1つであり、氷山レタスよりも多くの栄養素が含まれています。 Romaine Lettuceは、サラダ、特にシーザーサラダでよく使用されます。米国農務省の栄養データベースによると、ロメインレタスの1カップサービングサイズには8カロリーが含まれています。

1. 脂肪とコレステロール

   • 1カップの細切りロメインレタスには、1グラム未満の脂肪が含まれており、コレステロールは含まれていません。これらの値は両方とも、両方の推奨毎日の手当（RDA）に関連して無視できます。

   鉱物

   • ロメインレタスの1食分には、16 mgのカルシウム（RDAの2％）、マグネシウム7 mg（2％）、14 mgのリン（1％）、鉄0.46 mg（3％）が含まれています。

   総炭水化物

   • ロメインのカップには、約1.5グラムの炭水化物が含まれており、1グラムの食物繊維（RDAの4％）と0.5グラムの砂糖に分割されています。

   タンパク質

   • ロメインレタスのサービングには、0.58 gのタンパク質が含まれています。これは、推奨されるタンパク質の毎日の許容量の約1％です。

   ビタミン

   • Romaine Lettuceには、かなりの量のビタミンC（11.3 mg、またはRDAの約20％）、ビタミンA（4,094 IU、またはRDAの29％）、ビタミンK（48.2 MCG、またはRDAの71％）および葉酸（64 MCG、またはRDAの約20％）が含まれています。