低カリウム食品を使用した食事

高カリウム血症は、血液中の過剰なカリウムレベルを特徴とする病状です。筋肉細胞と心血管細胞をサポートするためにカリウムが必要であり、腎臓は通常、カリウムレベルを調節し続けます。腎臓病、カリウムの過剰摂取、体外外傷、アディソン病、およびいくつかの薬物は、カリウムレベルを増加させ、高カリウム血症につながる可能性があります。高カリウム血症の症状には、心拍の不規則性、疲労、うずき、しびれ、奇妙な身体的感覚、呼吸困難、脱力、麻痺が含まれます。低カリウムの食事は、高カリウム血症の人にしばしば処方されます。

1. 健康なカリウムレベル

   • あなたのカリウムレベルが何であるかを正確に判断するために医師の診察を受けてください。カリウムは電解質とミネラルであり、腎臓、心臓、筋肉が適切に機能するのを助けるために体が必要です。高齢者は高カリウム血症を発症するリスクが高く、腎臓はカリウムレベルを効率的に調節しているためです。成人は、カリウムの毎日の推奨手当を満たすために、2000 mgのカリウムの摂取を必要とします。

   検出と治療

   • 医師は、単純な血液検査で高カリウム血症を検出できます。状態があるという兆候を示すことはできません。この状態は、一般的に多くの異なる薬物療法で治療されており、これは低ポタスシウム食と併用されます。利尿薬は、あなたの体が排尿を介して過剰なカリウムレベルを排出する方法を改善する可能性があります。または、カリウムレベルを調節するのに役立つインスリン、重炭酸ナトリウム、ベータアゴニスト、および結合樹脂を処方される可能性があります。

   食品の選択

   • 治療的栄養：患者教育のガイドでは、アイリーン・ベハンは、多くの果物、野菜、肉には高いカリウムレベルが含まれており、低ポタスシウムの食事中に適切な栄養を得ることは非常に困難であると説明しています。著者はさらに、あなたの栄養ニーズが満たされていることを確認するために、低カリウムの食事をしているときに医師が監視する必要があると主張します。 Behanはまた、多くの低カリウムの食物源を特定しています。

     カリウムが少ない野菜には、アルファルファの芽、竹の芽、緑豆、ワックスビーンズ、豆、キャベツ、チャード、皮をむいたキュウリ、エンダイブ、エスカロール、レタス、緑のピーマン、スイートペッパー、水の栗、ウォータークリスが含まれます。カリウムの低い果物には、アップルソース、ブルーベリー、レモン、パパイヤ、桃の蜜、缶詰の梨、クランベリージュースが含まれます。アイリーン・ベハンは、コラス、ソーダ、レモネード、リメッド、およびミネラルウォーターは、低ポタスの食事で消費できる低ポタスの飲料の選択であると説明しています。

   避けるための食品

   • 低カリウムの食事をしているときは、カリウムの高い食品を避ける必要があります。これらの食品には、バナナ、オレンジジュース、柑橘系ジュース、アボカド、メロン、ジャガイモ、リマ豆、サーモン、鶏肉、タラ、トマト、肉が含まれます。市販のカリウムサプリメントを使用しないでください。また、酢酸カリウム、重炭酸塩、クエン酸塩、塩化物、またはグルコン酸サプリメントに近づかないでください。また、マルチビタミンに追加のカリウムがないことを確認してください。