チョコレート噴水の説明
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材料
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チョコレートの噴水自体は、プロセスにとって最も重要なアイテムです。噴水は頑丈で、水平面に配置する必要があります。一般に、チョコレートの噴水は簡単に開始でき、壁に接続するだけで必要です。プラグインしたら、噴水は特定の希望の温度に変える必要があります。最良の結果を得るには、温度を華氏250度に保つ必要があります。
チョコレート
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噴水用にチョコレートを選択することは、完成品の味の鍵です。最良の結果を得るには、すでに小片であるチョコレートを購入してください。チョコレートチップとチョコレートウェーハは、融解プロセスをシンプルで簡単にします。チョコレートを選択するときは、ココアバターのコンテンツが高いチョコレートを使用してください。この脂肪レベルは、チョコレートが低い温度レベルで溶けたままにすることができます。ミルクチョコレートとダークチョコレートの両方を使用できます。各チョコレートの噴水には、一度に噴水で使用するか、使用できるチョコレートの量に関する独自の要件がありますが、ほとんどのチョコレート噴水ブランドは15〜25ポンドを使用することをお勧めします。イベントのチョコレートの。
チョコレートの流れが壊れ始めたら、チョコレートを補充する時が来たことがわかります。連続的な流れがない場合、または流れに休憩がある場合は、噴水にチョコレートを追加する必要があります。
加熱プロセス
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暖房プロセスは、チョコレートの外観、感じ、味の鍵です。チョコレートを速すぎるか、高すぎる熱で溶けると、チョコレートが燃え、味が変化する可能性があります。チョコレートの噴水は、使用前に15分前にオンになっている限り、チョコレートを正しい温度に保ちます。噴水を予熱したら、チョコレートを溶かす必要があります。噴水用のチョコレートを溶かすときに考慮すべき3つの方法があります。噴水自体、電子レンジ、ストーブ。
チョコレートの噴水自体は、噴水の底鍋でチョコレートを溶かすことができます。これは、チョコレートをゆっくりと溶かし、燃える可能性を避けるための素晴らしい方法です。ストーブのダブルボイラーは、チョコレートをゆっくりと溶かす良い方法でもあります。それはあなたにより多くの制御を与え、噴水ベースよりも一貫してかき混ぜる方が簡単です。電子レンジを使用してチョコレートを溶かすことは比較的不便です。あなたは常に電子レンジを始めて停止してチョコレートをかき混ぜなければなりません。
食品
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噴水で使用する適切な種類の食品を選択することは、噴水の全体的な成功にとって重要です。イチゴやスライスしたバナナなど、より大きな種類の果物を使用します。ブルーベリーなどの小さな果物は、噴水で迷子になり、システムを詰まらせる可能性があります。ケーキのピースはフォンデュのお気に入りですが、ケーキのパン粉はチョコレートの噴水を詰まらせることができます。詰まりは、噴水の使用中に除去することが不可能ではないにしても困難です。ケーキの代わりにマシュマロを使用することを検討してください。
食べ物を提供するのに最適な媒体はつまようじです。つまようじの大きなパックは安価で、ゲストは浸したアイテムごとに1つのつまようじを使用できます。つまようじは、ゲストが混乱を作らずに食べ物を簡単に浸すことができます。
クリーニングとメンテナンス
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自分のチョコレートの噴水を所有している人は、それをきれいにする方法を知る必要があります。チョコレートの噴水はバラバラになっています。自宅で使用する単純なお湯と石鹸を使用して、各セクションを簡単に洗うことができます。衛生には掃除が必要ですが、詰まりを避けるためにも重要です。クリーニングは、将来の用途での詰まりを防ぐのに役立ちますが、現在の詰まりもきれいになります。
チョコレートの噴水を借りている人は、清掃とメンテナンスのプロセスを理解するためにレンタル会社と話す必要があります。一部の企業は、それを返す前にユニットを掃除することを要求する場合がありますが、他の企業はあなたのために清掃プロセスを喜んで世話することをいとわないでしょう。チョコレートの噴水を借りる前に、これらの期待を必ず理解してください。
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