一部の食べ物は他の食べ物よりも消化に時間がかかりますか？

消化とは、体がエネルギーに変換できるように、可能な限り小さな部分に食物を分解するプロセスです。私たちが食べるとき、食物は食道を通り抜けて胃に通過し、消化ジュースが食物をタンパク質、糖、脂肪に変換します。食物が胃を離れると、それは小腸に通過し、そこで栄養素として体内に吸収されるか、さらに通り過ぎてシステムから廃棄物として追放されます。食事を消化するのにどれくらい時間がかかるかは、あなたが食べたものによって異なります。赤身の肉は、フルーツや野菜が12時間未満で通過している間に消化するのに3日かかることがあります。

1. 繊維

   • 体は繊維を分解できません。繊維の高い食品には、オートミール、豆、ニンジンが含まれます。体はこれらの食物を消化することはできませんが、それでも必要です。繊維は、体を浄化するために必要な腸の機能を調節するのに役立ちます。繊維の高い果物や野菜は消化に数時間かかる場合があります。

   タンパク質

   • 私たちが消費するすべてのタンパク質の半分は、細胞を構築および修復するために身体によって使用されます。私たちが食べる赤身の肉の約97％は簡単に消化できます。しかし、タンパク質は、繊維のように消化しやすい食品と見なされる食品よりも胃の中に長く留まります。体内のタンパク質の多くの機能のため、ステーキ、卵、ナッツを消化するのに1〜3日かかることがあります。

   脂肪

   • 脂肪分子は、体に栄養素の豊富な供給源を提供します。彼らは細胞を隔離し、エネルギーを提供し、免疫系をサポートします。健康的な食事に必要な必須脂肪は、ナッツや魚に含まれています。タンパク質のように、これらの食品は、体がエネルギーのためにその多くを使用するため、繊維の高い食品よりも消化するのに時間がかかります。

   炭水化物

   • 炭水化物には、体に餌を与えるために必要なエネルギーの約40％が含まれています。ほとんどの食事性炭水化物は、穀物、果物、野菜から来ています。消化しやすい、炭水化物はシステムを通過するのに3時間以内です。

   澱粉

   • 体の主なグルコース、またはエネルギー源は澱粉から来ています。これには、トウモロコシやジャガイモなどの食品が含まれます。これらの澱粉を消化するには、3〜4時間かかる場合があります。