亜硝酸塩を食べるのをやめる方法

おそらく、他の食品添加物は、亜硝酸ナトリウムほど多くの論争を引き起こしていないでしょう。硬化した肉に加えて、亜硝酸塩は肉が腐敗やボツリヌス中毒を引き起こすのを防ぎます。亜硝酸ナトリウムは、癌の増加と片頭痛の引き金にも関連しています。亜硝酸塩があなたの健康に何をしているのか心配しているなら、次の手順を使用して亜硝酸塩を食べるのをやめてください。

手順

1. • 1

     加工肉を食べるのをやめなさい。亜硝酸ナトリウムは、ホットドッグ、ベーコン、ハム、いくつかの昼食の中で最も高いレベルで見つかります。加工肉の卵や豆などの新鮮な肉やその他のタンパク質源を代用してください。

   • 2

     亜硝酸塩のないホットドッグとランチミートをお試しください。増加するランチメートは、「Additive Free」として宣伝されています。 「亜硝酸塩」を探したり、特定の亜硝酸塩を材料のリストから欠いていることを探してください。

   • 3

     肉に追加された抗酸化物質を探してください。亜硝酸ナトリウムを使用せずに肉を治療する方法を調査する研究者は、ビタミンCとEが発がん性元素であるニトロソアミンに変換される窒素の能力を阻害することを発見しました。一部のメーカーは、これらのビタミンをすでにベーコンに追加しています。これは、ニトロソアミンの観点から最悪の犯罪者の1つです。

   • 4

     硬化肉を使用するレシピにビタミンCパウダーを加えます。これが不可能な場合（ビタミンCとレリッシュはホットドッグのために一緒に良いトッピングではないかもしれません）、ビタミンCパウダーのシェーカーをサラダや他の野菜などのサイドフードで振るのを利用できるようにすることを検討してください。

   • 5

     野菜を食べてください。亜硝酸塩は、ほうれん草のような緑の葉野菜にも現れます。しかし、自然に発生するビタミンCとDの存在は、がんの原因となる物質を禁止すると考えられています。野菜は、がんのリスクを低下させると関連しています。

   • 6

     添加物のない食事を目指します。亜硝酸塩は多くの添加物に存在します。可能な限り、全粒穀物と生鮮食品に集中してください。