食品の繊維を把握する方法

繊維は良い栄養に必要ですが、ほとんどのアメリカ人は十分に得られません。必要な食品ラベルに示されている繊維の毎日の基準値（DRV）は、2,000カロリーの食事または2,500カロリーの食事に基づいて1日30グラムに基づいて1日25グラムです。 2002年、国立科学アカデミー研究評議会の食品栄養委員会は、繊維摂取量を測定するもう1つの手段である栄養基準摂取量（DRIS）を発行しました。成人男性のDRIは、50歳まで1日あたり38グラム、50歳以上で1日30グラムです。成人女性の場合、DRIは51歳以上で1日50歳まで25グラム、1日あたり21グラムです。

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必要なもの

• ノートブック
• 食べた食品からの包装
• インターネット接続またはファイバーカウント付きの予約

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手順

1. 繊維摂取量の計算

   • 1

     DRIまたはDRVの参照値に従って、毎日どれだけの繊維を消費するかを決定します。

   • 2

     あなたが一日中食べる食べ物を追跡してください。あなたが消費するすべてのものとノートに入っているサービング数をリストします。

   • 3

     Nutrition Factsラベルをチェックして、パッケージ化された食品から得た繊維の量を決定します。ラベルの上半分に「総炭水化物」の下にある「食物繊維」を探します。これは、食品の各サービングにいくつの繊維が含まれているかを示しています。ノートブックの食べ物の横にあるこの番号に注意

   • 4

     生の果物や野菜などの栄養事実ラベルが含まれていない食品には、2つのオプションがあります。次のようなオンライン栄養繊維チャートを介して繊維コンテンツを確認できます。または、「炭水化物、繊維、砂糖カウンター」などのポケットガイドを購入できます。ノートブックのこれらのカウントに注意してください。

   • 5

     あなたが食べた食べ物の繊維含有量を合計します。この量をターゲットの合計と比較して、繊維の摂取量が推奨量とどのように比較されるかを確認してください。