赤ブドウの栄養価は？

新鮮な赤ブドウは冷蔵庫で最大3日間保存できます。保存する際はビニール袋や容器に入れましょう。赤ブドウは抗酸化物質が豊富で、適量であれば心臓に良いワインの原料にもなります。また、乾燥させてレーズン状にすれば、1カップあたりの栄養価がさらに濃縮されます。

水分

• 赤ブドウの約80％は水分です。そのため、凍らせて自然のアイスキャンディーのように食べることもできます。

カロリー

• 赤ブドウ1カップ（約150g）で約60kcalです。

食物繊維

• 1カップあたり約1gの食物繊維が含まれています。

ビタミンC

• 1カップの赤ブドウで、2000kcal基準の食事の約15％に相当するビタミンCを摂取できます。

糖分

• 1カップに自然な糖が約12g含まれています。