豚肉が悪くなったかどうかをどのように見分けますか？

1年未満の豚からの人間の消費のために撮影された肉は、豚肉と見なされます。ブタの肉は、ポークチョップ、ソーセージ、rib骨、テンダーロイン、ハムなど、いくつかの形で切断され、パッケージ化されています。他の形の肉と同様に、豚肉には自然に存在する細菌が含まれており、肉が適切に洗浄され準備されたときに無害にレンダリングされます。豚肉も適切な温度で保管する必要があります。これが発生しない場合、それは腐敗する可能性があります。豚肉が腐敗したかどうかを判断することは、それを食べる人々の健康と安全にとって重要です。

手順

1. • 1

     豚肉が包装されている場合は、使用日を確認してください。消費の日付が経過した場合は、豚肉を捨ててください。この日付は包装工場によって決定され、肉の品質が保証されている最後の日を表しています。

   • 2

     豚肉がF40度Fを超える温度にさらされた期間を把握します。時間が2時間を超えると、腐敗を引き起こす細菌の成長が存在する可能性があります。

   • 3

     肉の匂いと色を研究することにより、細菌の腐敗を特定します。汚れが豚肉から放出されている場合、または肉が灰色、茶色、または緑色の色合いがある場合は、腐っている可能性があります。

   • 4

     豚の表面を調べます。小さな毛に似た成長の存在、または肉のスライムのフィルムはカビの腐敗を示しています。

   • 5

     肉がfまたは40度で冷蔵されたか、0度以下で凍結したかどうかを判断します。挽いた豚肉は、冷蔵庫で2日後に腐敗しやすくなり、冷凍庫で4か月間腐敗しやすくなります。