良い栄養のための食事

良い栄養のために食事を選ぶことは、いくつかの基本原則を学ぶことにかかっています。炭水化物、脂肪、タンパク質の基本を理解することは、一生の間、健康的な食習慣を生み出し、良好な栄養の基礎を効果的に確立するのに役立ちます。良い栄養の原則を把握すると、健康的な食事を維持することが容易になります。

1. 炭水化物

   • 炭水化物、または「炭水化物」は、過去数年間に多くの食事で標的にされてきました。 炭水化物を完全に排除するのではなく、選択する適切な炭水化物を知ることは、健康的な食事を開発するのに役立ちます。炭水化物はあなたの体の燃料です - 彼らはあなたの体が機能するために必要なエネルギーを提供します。 良い栄養のために食事を開発するとき、「良い」炭水化物と「悪い」炭水化物があることを理解することが重要です。優れた炭水化物は全粒穀物源から来ており、栄養含有量はすべて無傷であるため、繊維が高くなる傾向があります。悪い炭水化物はすべて、フライスと精製プロセスを通じて栄養価を剥奪された「白い」パン、パスタ、ライス製品です。あなたが食べている炭水化物に集中することがより重要です。

   脂肪

   • 脂肪は多くの身体機能に不可欠であり、食事から脂肪を切り取らないことが重要です。炭水化物のように、良い脂肪と悪い脂肪には違いがあります。 良い脂肪は、一価不飽和または多価不飽和のいずれかであり、オリーブオイル、キャノーラオイル、ナッツなどの供給源から来ています。これらの脂肪は、実際に心臓の健康な利点を提供する可能性があります。 悪い脂肪は飽和脂肪とトランス脂肪であり、これらは健康上の懸念につながる可能性があります。 バター、クリーム、脂肪肉の代わりに、脂肪の大部分が健康的な油やナッツから来ていることを確認してください。

   タンパク質

   • タンパク質は、体内の筋肉の構成要素であり、筋肉が多いほど燃焼できる脂肪が多いため、重要です。タンパク質の摂取量のほとんどは、魚や鶏肉や低脂肪の乳製品、全粒穀物、ナッツなどの赤身の肉源から来るべきです。平均的な人については、毎日少なくとも60〜80グラムのタンパク質を摂取していることを確認してください。

   健康的な食事ピラミッド

   • 健康的な食事のピラミッドガイドラインに従うことは、あなたの食事を順調に進めるのに最適な方法です。 毎日5〜7サービングの野菜と果物、3〜4サービングの赤身の肉と乳製品、2〜3サービングの全粒穀物、2杯の健康的な脂肪を選択してください。 また、1日8〜12カップの水を飲みます。