ひまわりの種に含まれる栄養素と健康効果

ひまわりの種は、健康的な食生活に欠かせないスーパーフードです。脂肪の約90％が不飽和脂肪酸で、コレステロール値の改善や心血管の健康維持に寄与します。

ビタミンE

ひまわりの種はビタミンEが豊富です。1オンス（約28g）で1日の推奨摂取量の約76％を摂取でき、抗酸化作用で細胞を守ります。

1オンスのひまわりの種には、推奨摂取量の約31％に相当するセレンが含まれ、細胞の酸化ストレスから保護します。

1オンスで銅の推奨摂取量の約25％を供給し、赤血球への酸素運搬を助けます。

ひまわりの種はたんぱく質も豊富で、1オンスで1日の推奨量の約12％を満たし、組織の修復・維持に貢献します。

1オンスで葉酸の推奨摂取量の約17％を含み、DNAやRNAの合成をサポートします。

1オンスのひまわりの種は亜鉛の推奨摂取量の最低10％を提供し、免疫機能や創傷治癒に役立ちます。