Juice Plusの独自バージョンを作る方法
必要なもの
- 乾燥フルーツ・野菜パウダー（お好みのもの）
- 保存用の瓶や容器（密閉できるもの）
- 大きめのボウル
- 計量スプーンまたは普通のスプーン
作り方
- 使用するフルーツ・野菜を決める。Juice Plusはクランベリー、オレンジ、リンゴ、ピーチ、パイナップル、オートブラン、ニンジン、トマト、キャベツ、ケール、パセリ、ホウレンソウ、パパイヤ、ビート、チェリー、ブロッコリー、玄米ブランなど、合計17種類の原料を使用しています。自分の好みや入手しやすさに合わせて、同様のカラフルな組み合わせを選びましょう。
- 乾燥パウダーを入手する。健康食品店、エスニック食材店、オンラインのサプリ販売店などで、個別のフルーツ・野菜パウダーを購入できます。1オンス（約30 g）ずつ揃えれば、数瓶分のミックスを作るのに十分です。
- 必要な栄養素を意識して注文する。例として、ビタミンCが豊富なアセロラチェリーや、リコピンが多いトマトパウダーなど、特定のファイトケミカルが高濃度のものを選ぶと、バランスの良い配合になります。
- 材料を混ぜ合わせる。ボウルに各パウダーを同量ずつ入れるか、風味や栄養を強化したいものは多めに加えてください。全体が均一になるまでしっかりかき混ぜます。
- 密閉容器に保存する。混合したパウダーを密閉できる瓶や容器に移し、湿気や光を避けて保存します。使用時は、スムージーやプロテインシェイク、ジュースに大さじ2〜4杯程度加えると、手軽にスーパーニュートリションが摂れます。また、オートミールや温かいシリアルに混ぜても効果的です。