魚油サプリの品質を確かめる簡単テスト方法

必要なもの

パッケージに記載された賞味期限を確認します。期限を大幅に過ぎている魚油は酸化が進んでいる可能性が高く、効果が期待できません。酸化した魚油は、口にしたときに強い魚臭さや不快なげっぷが出ることがあります。
カプセルを噛んでみる、または液体の場合は少量を舐めて味を確かめます。魚油はほのかな味がありますが、強い魚臭がする場合は酸化が進んでいるサインです。
冷凍テストを行います。小さなガラス容器に魚油を入れ、冷凍庫で約6時間冷やします。取り出したら爪楊枝で油に刺してみましょう。爪楊枝がスムーズに入るうえ、油がゼラチン状になっていれば品質は良好です。固く氷のようになり、爪楊枝が通らない場合は、飽和脂肪酸が多く含まれた低品質の可能性があります。
品質が低いと判断した魚油は使用を中止し、EPA・DHA が合計で60％以上、PCB が45 ppb 未満、ダイオキシンや水銀が低濃度の製品を選びましょう。購入に不安がある場合は、医師や栄養士におすすめのブランドを相談してください。高品質な魚油は価格がやや高めですが、健康への投資として価値があります。