アサイーエキスとは何か？

概要

アサイーベリーは、近年健康志向のサプリメントとして注目を集めています。そのエキスであるアサイーエキスは、なぜ世界的に需要が高まっているのでしょうか。

アサイーベリーは小さな紫色の果実で、ブドウに似ています。ブラジル・アマゾン熱帯雨林に自生するヤシ科の木に実ります。

アサイーエキスは、果実を凍結乾燥（フリーズドライ）することで得られます。この方法により、栄養価を損なわずに自然に乾燥させることができます。

タンパク質、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富です。1回分のエキスは、果物7個分の栄養と、ブドウやワインの33倍の抗酸化物質を含むとされています。

エネルギー増強、免疫力向上、体重管理に効果が期待されます。特に強力な抗酸化物質が多く含まれるため、がん細胞の抑制にも寄与すると考えられています。

現在のスーパーフードブーム以前から、アサイーベリーはアマゾンの先住民に利用されてきました。傷の治療やエネルギー補給に役立ち、狩猟や戦いの際の体力向上に貢献していたと伝えられています。