大量のナイアシン摂取のメリットとは？

概要

ナイアシンはビタミンB3とも呼ばれ、植物や動物に自然に存在し、一部の食品には添加されています。通常の食事量では炭水化物をエネルギーに変換し、神経系・消化器系・皮膚・髪・眼の健康を維持します。

推奨摂取量

成人女性は1日あたり15 mg、成人男性は15〜19 mgのナイアシンが目安です。ただし、特定の疾患に対しては医師の指示で高用量が処方されることがあります。

欠乏症の予防・対策

ナイアシンが不足するとペラグラという病気になり、皮膚炎、消化不良、精神障害などの症状が現れます。通常の食事で十分な量を摂取すれば予防できます。

食事からの摂取源と考慮点

ナイアシンは肉類、魚介類、アーモンドや種子、全粒小麦製品、豆類、米ぬか、緑葉野菜、にんじんなどに豊富に含まれます。バランスの取れた食事でほとんどの問題は防げます。

高用量摂取時の注意事項

医師の監督なしに大量のナイアシンを摂取すると、肝障害、胃潰瘍、皮膚発疹など重篤な副作用を引き起こす恐れがあります。必ず医療専門家の指導を受けてください。