グルタチオンの源

グルタチオンは、体が毒素を取り除くのに役立つ抗酸化剤の一種です。肝臓や腎臓などの重要な臓器、および胃腸管で生成されます。グルタチオンの生産は、人が年をとるにつれて、またはその人が病気にさらされている場合に減速する可能性があります。必要なグルタチオンを体に供給するために、利用できるいくつかのソースがあります。

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   事実

   • グルタチオンは、細胞に自然に作られた抗酸化物質です。その機能は、汚染物質や毒素によって引き起こされる可能性のあるフリーラジカルを中和することです。その解毒特性は別として、グルタチオンは細胞のミトコンドリアを強化することにより免疫系を強化します。また、ビタミンCとEが活性な形で維持され、酸化によって引き起こされる損傷が相殺されることを保証します。肝臓が損傷すると、グルタチオンのレベルが枯渇する可能性があります。癌とHIVと戦うために処方された一部の薬は、体内のグルタチオンの量を減らすこともできます。

   牛乳アザミ

   • ミルクアザミは、一般的なデイジーに関連するハーブの一種であり、シリマリンの源であることが知られています。この化合物は、肝臓がグルタチオンで低く走るのを防ぐ能力を持っています。シリマリンは、アマニタ毒素やガラクトサミンなどのさまざまな毒素によって引き起こされる損傷から肝臓を保護することにより働きます。ミルクアザミは、適切なレベルの生産を確保することにより、必要なグルタチオンを体に供給するのに役立ちます。

   卵

   • 大量のアミノ酸を含む卵は、グルタチオンの最高の供給源の1つであると考えられています。ただし、卵が長期間保管されている場合、その効力の一部を失う可能性があります。したがって、卵はグルタチオンの量を最大化するために新鮮に食べる必要があります。さらに、生で食べられる食品には、最もかなりの量のグルタチオンが含まれています。調理や低温殺菌などの熱ベースのプロセスは、食品の集中を減らす傾向があります。

   野菜

   • グルタチオンはさまざまな野菜にあります。この抗酸化剤に関して最も裕福なものの1つは、アスパラガスです。 1992年、国立がん研究所は、この野菜が果物や野菜の中で最も多くのグルタチオンを含んでいることを示す研究を実施しました。グルタチオンを含む他の種類の植生には、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、ブロッコリーが含まれます。

   ウコン

   • ターメリックは、食品中の香味料および着色剤として一般的に使用されるスパイスの一種です。その薬用特性で長い間知られており、消化器系と肝臓の疾患と同様に炎症や疾患の治療に使用されます。実際、その使用は、初期の漢方薬に関する数世紀までさかのぼります。ウコンをグルタチオンの効果的な供給源にしているのは、フリーラジカルの増殖を防ぐ抗酸化物質の一種であるクルクミンの含有量です。肝臓を保護することにより、ウコンは体内のグルタチオンの量を安定させることができます。