タンパク質分離とタンパク質濃縮物

ボディービルダーのみがサプリメントを使用すると、ホエイプロテインは、誰の食事に健康的な追加として認識されています。非常に多くの製品が利用可能であるため、お客様のニーズに合った種類を購入することが困難になります。ホエイタンパク質分離株（WPI）とホエイプロテイン濃縮物（WPC）には、わずかに異なる特性を知っておく必要があります。

1. なぜホエー？

   • ホエイタンパク質を作るために、チーズ製造プロセスに残り乳製品を残したホエイはろ過および加工され、スムージー、オートミール、その他の食品に味付けして追加できるパウダーを形成してタンパク質含有量を強化します。フィットネス愛好家は、ホエイタンパク質がアルギニンとリジンが豊富な高品質のタンパク質であり、成長ホルモンの放出を刺激し、筋肉の成長と発達を促進することを長い間知っていました。最近の発見は、ホエイが毒素、細菌、ウイルスを追い払うのに役立ち、一部の癌から保護し、心血管の健康にプラスの影響を与える可能性があることを示唆しています。持久力のあるアスリートは、ホエイが分岐鎖アミノ酸の割合を高い割合で提供し、長い運動セッション中にエネルギーを提供することを高く評価しています。

   分離

   • ホエイプロテイン分離株は、利用可能な最も純粋なバージョンです。それは、ほとんど脂肪と乳糖を少なくして、より多くのタンパク質を提供します。さまざまなブランドに関するデータはさまざまですが、隔離には通常、サービングごとに90〜98％のタンパク質が含まれています。ホエイを高度にフィルタリングして分離株バージョンを作成すると、免疫ブースト特性の一部が削除されます。分離株は濃縮物よりも高価です。

   集中

   • ホエイ濃縮物の生産は簡単であるため、見つけるのは比較的簡単で安価です。購入するブランドに応じて、1食あたり29〜89％のタンパク質になる可能性があります。ただし、生産プロセスでより多くの不純物が保持されるため、免疫増強要素の多くも保持されます。

   どちらを選択しますか？

   • 両方の形態のホエイプロテインは、筋肉の発達をサポートするのに役立ちます。両方のタイプのタンパク質のメーカーは、自分のものが最良であると主張していますが、おそらくあなたが使用することはそれほど重要ではありません。乳糖不耐症に苦しんでいる場合、より純粋な分離型の形を使用することはおそらく理にかなっています。お金を節約するには、尊敬される濃縮型ブランドを購入してください。

   両方

   • 一部の企業は、同じ製品に分離株と集中を組み合わせて提供しています。濃縮物よりも少し高価ですが、分離するよりも手頃な価格であるため、タンパク質の免疫上の利点の一部を保持しながら、脂肪と乳糖の選択肢が低くなります。