ベジタリアン向けサウスビーチダイエット

サウスビーチダイエットはベジタリアンでも取り組みやすい食事法です。タンパク質の代替品として、豆類や大豆製品、豆、ナッツなど多彩な選択肢が用意されています。フェーズ2・3では野菜や果物も自由に摂取でき、栄養バランスを保ちながら減量が可能です。

開始時にはカルシウムサプリを、フェーズ3に入ったらマルチビタミンとオメガ3サプリの摂取が推奨されます。

フェーズ1

• タンパク質代替食品を中心に、10種類のカテゴリーからバランスよく摂取します。カテゴリーは、脂質、ナッツ、豆腐、卵（または代替品）、チーズ、豆類、種子、低脂肪の肉代用品、乳製品、野菜です。

フェーズ2

• 徐々に炭水化物を追加し、1日1食から3食へ増やします。スナックは任意です。取り入れる食品は、乳製品、野菜、デンプン系炭水化物、果物の4タイプです。

フェーズ3（維持期）

• 目標体重に到達したら、学んだ食事原則を活かしながら好きな食品を選べます。サウスビーチダイエットのルールに従って、バランスの取れた食事を続けることがポイントです。