コレステロール低下に効果的なサウスビーチダイエット

機能

このダイエットは、加工度の高い炭水化物を排除し、砂糖やデンプンへの渇望を抑えることに重点を置いています。血糖値が安定することで、自然に体重が減少します。

歴史

サウスビーチダイエットは2000年代初頭に、フロリダ州の心臓血管専門医アーサー・アガストン博士によって考案されました。肥満に伴う心血管疾患を抱える患者の治療法として開発されました。

特徴

最初の2週間はすべてのデンプンと糖質を除去し、低脂肪乳製品、野菜、リーンプロテイン、健康的な油だけを摂取します。2週間後に全粒粉のパン、玄米、全粒パスタ、果物、さつまいもなどを徐々に再導入します。

効果

開始から3か月で体重減少と肌状態の改善が報告されています。また、LDL（悪玉）コレステロール、トリグリセリド、血圧、血糖値の低下が期待でき、慢性炎症に関連する疾患リスクの低減にもつながります。

専門家の見解

2005年にKraft Foods社が資金提供した研究では、サウスビーチダイエット参加者は従来の低脂肪食と比較して体重と体脂肪が約2倍減少し、トリグリセリドとLDLコレステロールも有意に低下したと報告されています。