サウスビーチダイエットとは？

サウスビーチダイエットは、書籍や冷凍食品、スナックまで商品化されるほどの人気を誇り、WebMDでも多くの栄養士が他の流行ダイエットよりもバランスが取れていると評価しています。3つのフェーズで食習慣を変え、生涯続けられるプランです。

概要

サウスビーチダイエットは、適切な脂質と炭水化物を選び、満腹感を得られるように設計された食事法です。

心臓専門医のアーサー・アガストン博士が、短期間の体重減少ではなく、長期的に続けられるプランとして考案しました。

第1段階では炭水化物を2週間完全に制限します。第2段階で良質な炭水化物を徐々に導入し、第3段階はバランスの取れた食事を維持し、生涯にわたって体重を保ちます。

第1段階で8〜12ポンド（約3.6〜5.4kg）の減量が期待でき、第2段階では目標体重に到達するまで週に1〜2ポンド（約0.45〜0.9kg）減ります。第3段階で減量を維持します。

WebMDによると、過剰な炭水化物摂取がインスリン分泌を促し、さらなる炭水化物欲求を生むサイクルを断ち切ることで機能します。

多くの栄養士が健康的と評価する一方で、初期の体重減少は主に水分であり、電解質バランスが乱れる可能性があります。開始前に医師と相談することを推奨します。