何からビタミンKを入手できますか？

ビタミンKは、不可欠な食事療法ビタミンです。血液シンナーを必要とする患者は、ビタミンK摂取を調節する必要がありますが、健康な人にとっては必要です。ビタミンKはほんの数個の非常に健康的な食品に含まれているため、十分な食事を食べるためにさまざまな食事を食べることが重要です。

1. 基本

   • ビタミンKは、体内の特定のタンパク質を修飾するために必要な、類似した脂肪可溶性物質のグループの包括的な用語です。これらの物質は血液凝固に貢献していますが、神経系全体の骨の鉱化と一般的な細胞の成長にも寄与しています。それには2つの自然な形があります：ビタミンK1、またはフィロキノン、ビタミンK2、またはメナキノン。ビタミンK2は大腸内の細菌によって自然に産生されますが、ビタミンK1は植物食品から摂取する必要があります。

   推奨金額

   • ビタミンKは、多くの食品にビタミンKが発見され、体が自然にビタミンを保存するため、健康な成人では珍しいです。しかし、欠乏は、ビタミンKの吸収を阻害する薬を服用している人、または脂肪の吸収不良を引き起こす条件のある人にとって懸念事項です。しかし、健康な成人の場合、医学研究所の食品および栄養委員会は、男性には1日約120マイクログラム、女性には1日あたり約90マイクログラムを推奨しています。

   考慮事項

   • ビタミンKは特定の身体機能に不可欠ですが、一部の人々はビタミンK摂取を調節する必要がある場合があります。一部の医学的状態は、心臓発作、脳卒中、または肺塞栓症につながる可能性のある血栓形成のリスクを生み出す可能性があります。これらの状態の患者には、多くの場合、血液シンナーまたはビタミンK機能を阻害して凝固の可能性を減らす他の薬を投与されます。これらの薬物療法の患者は、ビタミンKの食事摂取を調節することもお勧めします。これらの状態のリスクがある場合、またはこの種の薬を服用している場合は、医師と安全な食事について話し合ってください。

   栄養源

   • ビタミンK1、またはフィロキノンは、食事のビタミンKの最大の供給源であり、主に植物油と緑の葉野菜に見られます。これらのオイルには、オリーブオイル、大豆オイル、キャノーラオイル、およびこれらのオイルで作られたマヨネーズが含まれます。ただし、水素化によりビタミンのレベルが低下するため、純粋な形のオイルで作られた製品を探してください。ブロッコリー1カップ、ケール、ほうれん草、レタス、スイスのチャード、またはウォータークリレスはすべて、毎日の最低摂取量で提供されます。