ビタミンは有毒ですか？

アメリカ人の85％が、年間中何らかの形のサプリメントを摂取しており、強化食品のより大きな有病率があるため、ビタミン毒性の可能性が増加しています。過剰な食事摂取は、単一の大量用量であろうと慢性上昇しても、体内で毒性反応を引き起こす可能性があります。

1. タイプ

   • ビタミンは一般に、溶解度に従って分類されます。 4つの脂肪可溶性ビタミン（A、D、E、K）は、ビタミンCやB複合群などの水溶性ビタミンよりも毒性を引き起こす可能性が高くなります。人間は体組織に脂肪可溶性ビタミンを保存しますが、それらは長期にわたって貯蔵せずに尿中に水溶性ビタミンを排泄します。

   関数

   • ビタミンは、体内の本質的な代謝反応のために酵素またはコエンザイムとして作用します。人間は前駆体からいくつかのビタミンを合成することができますが、一般的に彼らの食事を通して部分的または完全にビタミンを消費する必要があります。

   重要性

   • ビタミンA毒性は、肝臓および中枢神経系の先天性欠損症、骨粗鬆症、および障害を引き起こす可能性があります。急性症状には、吐き気や嘔吐、めまい、視力のぼやけ、筋肉調整障害が含まれます。毒性は、腎機能障害と臓器の石灰化につながる可能性があります。

   考慮事項

   • 果物や野菜が豊富なさまざまな健康食品を食べると、毒性を心配することなくビタミンを消費する最も安全で自然な方法が証明されています。

   警告

   • サプリメントを介したメガ投与量のビタミンは、毒性を引き起こす可能性が最も高いです。連邦政府はビタミンのサプリメントを規制または分析しているため、さまざまな製品の強度は異なります。独立した検査機関であるConsumerLab.comによると、4人の子供のマルチビタミンのうち3人には過剰なビタミンAが含まれていました