白髪予防に役立つビタミンとは

白髪の原因

白髪は毛根のメラニン色素が減少することで起こります。色素が完全に失われると白髪になります。白髪は毛一本ずつのペースで進行し、最初はこめかみ付近に現れ、徐々に頭頂部や後頭部へ広がります。

白髪予防に役立つビタミン

ビタミンはメラニンの生成を安定させ、頭皮の健康を保つことで白髪の進行を遅らせます。

• ビタミンA：頭皮の健康と毛髪のツヤを維持。緑黄色野菜やオレンジ・黄色の果物・野菜に豊富。
• ビタミンB群：皮脂分泌を調整し、髪を潤いのある状態に保つ。特にPABA（ビタミンB10）やパントテン酸（B5）と葉酸（B9）はメラニン産生に関与。緑葉野菜、バナナ、トマト、カリフラワー、シリアル、ヨーグルト、酵母、小麦胚芽などが良い供給源。

白髪予防のための食生活のポイント

• カフェイン、アルコール、肉類、揚げ物・油っこいもの、辛いものや酸性の強い食べ物の過剰摂取は、毛根への栄養・水分供給を阻害し、早期白髪の原因になることがあります。
• 炭水化物の過剰摂取は抗酸化物質を減少させ、活性酸素によるダメージを受けやすくなります。人工着色料や保存料が多い食品も消化器官に負担をかけ、乾燥・もろい髪につながります。
• 銅：メラニン生成に必要。カニ、牡蠣、カシューナッツ、ひまわりの種、アーモンドなどに含まれます。
• 亜鉛・鉄：髪の健康全般と脱毛予防に重要。赤身肉、鶏肉、緑色野菜に豊富。鉄は赤身肉、パセリ、卵、小麦、ひまわりの種に含まれます。
• たんぱく質：髪を強くしツヤを出す。全粒穀物、ナッツ、大豆、赤身肉などをバランスよく摂取しましょう。