骨を再構築するビタミン
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カルシウム
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健康な骨にはカルシウムが不可欠です。 NIHによると、体のカルシウム供給の大部分は骨と歯に保存され、そこでは構造をサポートしています。体はまた、カルシウム貯蔵を使用して正常な生物学的機能を維持します。したがって、カルシウムの摂取または吸収が低い場合、骨の損失が発生します。 骨が時間の経過とともに十分なカルシウムを失うと、骨減少症または骨粗鬆症が発生する可能性があります。
骨粗鬆症は、多孔質で脆弱な骨を特徴とする病気です。 NIHは、米国の1,000万人以上の成人にとって深刻な公衆衛生問題であると報告しています。NIHは、さらに3,400万人のアメリカ人が骨減少症を患っていると付け加えています。
牛乳、ヨーグルト、チーズなどの乳製品は、カルシウムの優れた供給源です。 ブロッコリーにもカルシウムが豊富です。オレンジジュース、豆腐、多くの朝食用シリアルなど、カルシウムも多くの食品を強化しています。カルシウムは栄養補助食品としても販売されており、制酸剤を含むいくつかの薬で見つかります。
マグネシウム
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マグネシウムは骨の健康にも不可欠です。体のマグネシウム店の約半分は骨にあります。 NIHによると、マグネシウム欠乏がカルシウム代謝を変化させ、骨粗鬆症に寄与する可能性があることを示唆しています。また、研究は、マグネシウムの補給により骨密度が改善される可能性があることも示されています。
ほうれん草やその他の緑の野菜はマグネシウムが豊富です。 グリーンビーンズやナッツなどの多くのマメ科植物、および全粒穀物もマグネシウムの優れた供給源です。
ビタミンD
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ビタミンDは、適切なカルシウム吸収に不可欠です。それは骨の鉱化を可能にし、骨の成長に必要です。 NIHは、十分なビタミンDがなければ、骨が薄く、脆く、誤った形状になる可能性があると警告しています。ビタミンDは、骨の軟化を防ぐのに役立ちます。これは、子供のくる病または成人の骨軟化症として知られる障害です。長期のビタミンD欠乏症も骨粗鬆症に寄与しています。
多くの食品では、ビタミンDは自然に発生しません。チーズと卵黄には少量のビタミンDが含まれています。日光への曝露は、人々がビタミンDの適切な量を得る最も一般的な方法です。多くのアメリカ人は、強化食品をビタミンDの供給源として使用します。たとえば、米国で販売されているほとんどの牛乳には、ビタミンDが強化されています。多くのカルシウムサプリメントには、ビタミンDも含まれています。
カリウム
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カリウムは、尿、糞、汗の中のカルシウムの排泄を防ぐことにより、骨の健康を促進します。カリウムを高生理食事に追加することも、カルシウムと骨量を維持するのに役立つ可能性があります。
アプリコット、レーズン、イチジク、バナナ、アボカド、ジャガイモ、トマト、ブロッコリー、マグロ、オヒョウはすべてカリウムが豊富な食品です。
ビタミンK
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NIHによると、調査によると、ビタミンKは骨の健康に重要な役割を果たしていることが明らかになりました。 研究は、ビタミンKが骨の必須カルシウム結合タンパク質であるオステオカルシンの産生に重要であることを示しています。 さらに、ビタミンKは骨密度を増加させ、骨の損失による骨折を防ぐ可能性があります。
ほうれん草、アスパラガス、ブロッコリー、エンドウ豆、ニンジンはすべてビタミンKの良い源です。
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