ビタミンB3が多い食品

ビタミンB3は、ニコチンアミドとニコチン酸を含む水溶性化合物であり、タバコで見つかったニコチンと混同しないでください。ナイアシンはビタミンB3の別名です。すべての主要な食品グループから、毎日のビタミンB3の源を見つけることができます。ただし、そのような食品が調理されると、ビタミンの一部が失われる可能性があることに留意してください。

1. 利点

   • ビタミンB3には、体内にいくつかの健康機能があります。まず、アルコール、脂肪、炭水化物、タンパク質をエネルギー源に変換します。また、ナイアシンは体内のコレステロール、脂肪酸、ホルモンを組み合わせています。赤血球の形成は、体内のビタミンB3の存在にも依存しています。

   穀物と炭水化物

   • 全粒穀物と炭水化物はナイアシンの供給源です。全粒パンには、スライスあたり約1 mgのビタミンB3が含まれています。ナイアシン7 mgのグリッツのパケットを食べます。 Cheeriosのカップには、5 mgのビタミンB3が含まれています。プレーンベーグルとトルティーヤには、それぞれ約3 mgのビタミンB3が含まれています。パスタには、カップあたり2 mgのナイアシンが含まれています。

   肉

   • 牛肉、鶏肉、魚、七面鳥にはすべてビタミンB3が含まれています。 10.6 mgのナイアシンをホワイトミートチキンの3オンスのサービングを説明します。 10.6 mgのビタミンB3のために3オンスの牛肉を食べます。ビーフ肝臓の4オンスのサービングは、約15 mgのナイアシンに相当します。 12 mgのビタミンB3のために3オンスの缶詰白マグロを食べます。 サーモンの4オンスのサービングには、8 mgのナイアシンがあります。ホワイトミート七面鳥の3オンスのサービングには、5.8 mgのビタミンB3が含まれています。

   ナット

   • アーモンドとピーナッツはどちらもビタミンB3の源です。アーモンドの半分のカップを食べて、1.4 mgのビタミンB3を取得します。ナイアシンは、ピーナッツまたはピーナッツバターのいずれかに由来する場合があります。ピーナッツの半分のカップには10.5 mgのビタミンB3が含まれていますが、1オンスのピーナッツバターには約4 mgです。高レベルの脂肪も含まれているため、あまりにも多くのナッツを食べないでください。

   果物と野菜

   • 1 mgのビタミンB3のために、中型のマンゴーまたは桃を食べます。ニンジンには約1 mgが含まれています。生のマッシュルームの半分には、1.7 mgのナイアシンがあります。肌のベイクドポテトには、3 mg以上のビタミンB3があります。