栄養素はどこに血液に入りますか？

栄養素の大部分は、小腸に並ぶヴィリと呼ばれる小さな指のような投影を通して、血流に吸収されます。小腸は消化器系の最も長いセクションであり、栄養素の吸収のほとんどが起こる場所です。絨毛は微小型で覆われており、小腸の表面積をさらに増加させ、栄養素を吸収するのに役立つさらに小さな投影です。

小腸を介して血流に吸収される栄養素には、主要栄養素と微量栄養素には、主に2つのタイプがあります。主要栄養素は、体が大量に必要とする栄養素であり、炭水化物、タンパク質、脂肪が含まれます。微量栄養素は、体がより少ない量で必要とする栄養素であり、ビタミンとミネラルが含まれます。

炭水化物とタンパク質は、小腸の壁を通って血流に吸収されますが、脂肪はリンパ系に吸収され、血流に輸送されます。ビタミンとミネラルは、小腸の壁やリンパ系を通して血流に吸収されます。

栄養素が血流に吸収されると、体全体の細胞に輸送され、エネルギー、成長、修復に使用されます。