洋ナシにはどのビタミンが見つかりますか？

米国保健福祉省と農業省が共同で発表した「アメリカ人の食事ガイドライン」によると、1日に2匹の梨を食べると、大人に推奨される毎日の果物摂取量が大人に推奨されるものです。洋ナシは食料品店で一年中利用でき、多くの品種があります。それぞれの品種は甘く、美味しく、栄養価が高く、100カロリーしか含まれていません。洋ナシはスナックとして新鮮で、サラダ、デザート、メイン料理で準備されています。

1. 歴史

   • 洋ナシは古代の果物で、7、000年前に中国の外交官であるフェン・リーによって栽培されていました。ホーマーは彼の叙事詩「オデッセイ」で洋ナシについて言及し、果物のローマの女神ポモナは梨を育てたと言われています。ナシはルネッサンスマスターの作品に頻繁に登場し、17世紀にヨーロッパで栽培されました。 「ナシの木」は、世界で最も愛されているクリスマスキャロルの1つである「クリスマスの12日間」で言及されています。」

   ナシの種類

   • 食料品店で販売されている最も一般的な梨は、黄色のバートレット、グリーンアンジュー、ボスです。黄色のバートレットの洋ナシは、熟すと緑から黄色に変わり、非常にジューシーで甘いです。緑のアンジュー梨は緑にとどまりますが、熟しているときは柔らかくなります。熟したとき、彼らは最も甘いです。ボス洋ナシは、色を変えない茶色の肌を持っています。彼らは非常に芳香があり、かなり甘いですが、他の洋ナシよりも硬くてジューシーではありません。特にほとんどの洋ナシが栽培されている米国北西部では、果物スタンドや食料品店で時々購入できる他の梨の種がいくつかあります。これらには、Red Bartlett、Comice、Forelle、Red Anjou、Concorde、Seckelが含まれます。すべての品種は同様に栄養価が高い。

   栄養価

   • 生梨は繊維が非常に高くなっています。中型の梨は、6グラムの可溶性繊維、つまり米国農務省ごとの推奨毎日の手当の24％を提供します。梨には、7ミリグラムのビタミンC、または推奨される毎日の手当の10％も含まれています。 38 IU（国際単位）のビタミンA;タンパク質1グラム。さらに、梨には190ミリグラムのカリウム、または推奨される1日の手当の5％が含まれています。また、梨には26純グラムの健康な炭水化物があり、血糖負荷が低いです。ナトリウム、飽和脂肪、コレステロールは含まれていないため、健康な食べる人に最適です。洋ナシの皮には、繊維と植物栄養素が含まれています。

   熟度の確認

   • 梨は収穫された後に熟します。茎の近くに親指を優しく押して、熟成を確認してください。親指が洋ナシを吹き飛ばす場合、それは熟していて、食べる準備ができています。梨が真ん中に柔らかくなるまで待たないでください。熟成プロセスをスピードアップするには、洋ナシを紙袋に入れます。梨を冷蔵すると、熟成プロセスが遅くなります。

   ヒント

   • 柔らかい斑点やあざで梨を購入しないでください。また、レシピで食べたり使用したりする前に、常に梨を洗ってください。熟した洋ナシは、冷蔵庫に3〜5日間保管できます。梨は、臭いを吸収できるため、セロリ、キャベツ、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジンとは別に保管する必要があります。