コリン（ビタミン様栄養素）とは？役割と摂取方法

コリンはビタミン様の有機栄養素で、体内で重要な化合物の生成を助けます。B群ビタミンに分類されることもあり、CDP‑コリン、シチコリン、ホスファチジルコリン、ポリエニルホスファチジルコリン（PPC）やテトラメチルグリシンなどとも呼ばれます。

重要性

コリンは体内のさまざまな重要な物質や化合物の合成を助け、健康維持に欠かせない役割を果たします。

コリンはリポトロピック作用を持ち、肝臓が脂質を運搬し、過剰な脂肪やコレステロールの蓄積を防ぎます。

コリンは神経伝達物質の合成を支援し、食欲、行動、記憶、気分、筋肉制御など脳と神経の機能に重要です。

コリンは中枢神経系を高め、神経インパルスの伝達や細胞間コミュニケーションを促進し、細胞膜の構造安定性を維持します。

人体は少量のコリンを自身で合成しますが、十分な量は食事やサプリで補う必要があります。

コリンが豊富に含まれる食品は牛肉、ブロッコリー、タラ、卵、牛乳、ピーナッツバター、サーモン、エビ、麦胚芽などです。また、コリン塩酸塩やビタートレートなどのサプリメントでも摂取できます。