ビタミンKが豊富な食品

ビタミンKが豊富な食品

ビタミンKは脂溶性ビタミンで、血液凝固や細胞保護、骨の健康維持に欠かせません。欠乏は稀ですが、日々の食事でしっかり摂取することが大切です。

ダークグリーン野菜

• ほうれん草、スイスチャード、ケール、コラードグリーンなどの濃い緑色の葉野菜はビタミンKが豊富です。

アブラナ科の野菜

• ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ、キャベツはビタミンKを多く含みます。生でも蒸しても美味しくいただけます。

アボカド

• アボカドはビタミンKと健康的な脂肪が豊富です。可能であれば、週に1個程度取り入れましょう。

キウイフルーツ

• ビタミンKが含まれるキウイは手軽で美味しいスナックです。お弁当やハイキングのお供に最適です。

医師への相談

• 新しい食品を取り入れる、あるいは食事プランを変更する際は、必ず医師に相談してください。