体内のビタミンの機能

ビタミンは体にとって不可欠です - 彼らは重要であるため、「ビタミン」という名前の最初の部分です。それらは、機械のすべての部分を機能させるオイルのように体の中で働きます。彼らは細胞レベルで動作し、開発から代謝、健康を維持する修理を可能にすることまで、さまざまな生理学的プロセスを確保しています。

1. ビタミンのカテゴリ

   • 脂肪可溶性と水溶性のビタミンには2つのカテゴリがあります。脂肪可溶性ビタミンは、脂肪とともにリンパに吸収されます。それらは体に保管されているので、あなたが必要以上に取り入れると、毒性になるまで蓄積することができます。水溶性ビタミンは、消化管の水分で単に吸収され、体内に溶けます。体を超えて消費すると、過剰が尿に排泄されます。

   オイル可溶性ビタミン

   • オイル可溶性ビタミンはA、D、E、Kです。それぞれが身体に特定の機能を持っています。ビタミンAは、目が光感受性を維持するために必要です。また、骨の成長にも役立ち、皮膚と同様に内臓の粘膜内層を維持します。ビタミンDを考えるとき、血液中のカルシウムとリンのレベルを維持し、骨の成長と再建に必要であるため、「骨」を考えてください。ビタミンEは抗酸化物質であり、血液を凝固させるためにビタミンKが利用可能でなければなりません。

   水溶性ビタミン

   • 最もよく知られている水溶性ビタミンはB群とCです。各Bビタミンは共酵素として知られています。これは、酵素と関連することによって機能することを意味します。共酵素として、酵素が体内でタスクを実行するためにビタミンBが存在する必要があります。酵素はすべての細胞に見られ、私たちが生きるために必要な化合物を分解して蓄積する体内の生理学的反応の鍵です。

   ビタミンBおよびC の機能

   • ビタミンBは、酵素が体内で機能するのを支援する上でさまざまな役割を果たします。 8つのビタミンが8つあります。その機能には、炭水化物の代謝にB1が必要であり、ナイアシン（B3）は脂肪を分解してエネルギーを放出するのに役立ち、B6は抗体の産生を可能にし、B12（野菜に含まれていないビタミンのみ）は赤血球の形成に不可欠です。おそらく最もよく知られているビタミンCの1つであるビタミンCは抗酸化物質であり、細胞がタンパク質コラーゲンを形成するのに役立ちます（創傷を治癒する結合組織に必要です）、アミノ酸の代謝に関与しています。

   ビタミンレベルの維持

   • ビタミンに関する実質的にすべてのソースの最初の刑は、それらが「有機化合物」であると言うでしょう。これは重要です。なぜなら、有機化合物は、体内および調理プロセスの両方で分解して変化させる可能性があるためです。適切な栄養素が摂取されている場合、体はいくつかのビタミンを組み立てることができますが、ほとんどのビタミンは体によって合成されません。バランスのとれた食事やサプリメントを通じて定期的にそれらを摂取することにより、体内で重要なレベルを維持する必要があります。